世界建筑艺术博物馆

世界建筑艺术博物馆

说到古村，总比喧嚣的都市多了一点静谧，更多了些许情怀。它用它的身躯向前来的人们展示了历史的韵味，铭刻了时光的变迁，更是承载了历代先民的智慧。那么本期的城市文化，带你一同探访广东十大最美古村之自力村。

自力村，位于广东省开平市塘口镇，隶属于塘口镇强亚村委会，世界文化遗产地之一，国家重点文物保护单位，俗称黄泥岭，东距开平市区12公里，是由安和里（俗称犁头咀）、合安里（俗称新村）和永安里（俗称黄泥岭）三条方姓自然村组成。清道光十七年（1837年）犁头咀首先立村。

自力村有9条方姓的自然村，建国土改后期，三村合称自力村，取其自食其力之意。村内碉楼群以其建筑精美，布局和谐，错落有致，成为开平碉楼兴盛时期的代表。自力村内现有63户人家，175人，但华侨、港澳同胞却有248人，其主要分布于美国、加拿大、英国、马来西亚、香港、澳门等国家和地区，侨汇是这村的主要生活来源之一。

自力村的碉楼和居庐一般以始建人的名字或其意愿而命名。碉楼的楼身高大，多为四五层，其中标准层二至三层。墙体的结构，有钢筋混凝土的，也有混凝土包青砖的，门、窗皆为较厚铁板所造。自力村碉楼群有的是根据建楼者从外国带回的图纸所建，有的没有图纸，只是出于楼主的独特心思。因此，在整个开平，你很难找到两座完全一样的碉楼，堪称“世界建筑艺术博物馆”。

该村现存15座碉楼，依建筑年代先后为：龙胜楼（1917年）、养闲别墅（1919年）、球安居庐（1920年）、云幻楼（1921年）、居安楼（1922年）、耀光别墅（1923年）、竹林楼（1924年）、振安楼（1924年）、铭石楼（1925年）、安庐（1926年）、逸农楼（1929年）、叶生居庐（1930年）、官生居庐（1934年）、澜生居庐（1935年）、湛庐（1948年）。

最精美的碉楼是铭石楼。该楼高6层，首层为厅房，2～4层为居室，第5层为祭祖场所和柱廊、四角悬挑塔楼，第6层平台正中有一中西合璧的六角形瞭望亭。楼内保存着完整的家具、生活设施、生产用具和日常生活用品。

古香古色

说到古村，总比喧嚣的都市多了一点静谧，更多了些许情怀。它用它的身躯向前来的人们展示了历史的韵味，铭刻了时光的变迁，更是承载了历代先民的智慧，那么本期的城市文化，带你一同探访广东十大最美古村落。

海洋文化的代表 广东十大最美古村之黄埔村

黄埔村位于海珠区东部，与长洲隔江相望，总面积60公顷，东接新洲，南望仑头，西连琶洲。现户籍人口3580人，总户数1177户。2009年，广州市海珠区政府正式启动了黄埔古港古村历史文化景区保护工程，按照“村港一体”的宗旨，对黄埔古港古村进行了全面的规划设计，集中展示黄埔村的历史文化特色。2011年，该景区被评为“海珠十大新名片”。

翰林之乡 广东十大最美古村之松塘村

松塘村倚岗列建，百巷朝塘，自然环境优美。以“奉直”、“培元”、“致和”、“忠心”等古老坊巷为肌理，为数众多的宗祠家庙、家塾书舍、民居、古井古树等点缀其间，构成完整的历史风貌。村中传统建筑规模达20275平方米，代表性建筑有“区氏宗祠”、“六世祖祠”、“见五大夫祠”、“东山祖祠”、“樵侣祖祠”、“明德社学”，“养正书舍”、“培元书舍”、“汇川家塾”、“孔圣庙”等。村中历史建筑充分体现了岭南建筑艺术的“三雕一塑”，具有较高的历史艺术价值。

客家水乡 广东十大最美古村之林寨古村

广东省河源市和平县林寨古村以中国最大的四角楼建筑群著名，位于和平县林寨镇兴井村内，是广东省省首批27个古村落之一，拥有“全国最大四角楼古建筑群”的古村落，现仍有保存完好的古民居24座，是典型客家风格的四角楼，其规模大、数量多、建筑艺术精湛、文化底蕴深厚，在全省乃至全国实属罕见。2012年获得广东十大最美古村落称号。

遗世独立 广东十大最美古村之桥溪村

桥溪村，是广东省梅州市东北部雁洋镇的一个自然村落，与大埔县英雅乡接壤，位于梅州阴那山五指峰西麓。桥溪村是一个保存得很好的客家小山村，极少有外人打扰过的痕迹。村子四面环山，高高的香炉峰在村子北面的远处勾出淡淡的痕迹，阻挡住北来的朔风；东面是客家神山阴那山的五指峰，从田间偶尔抬起头来，总会看到遗世独立的五指峰峦，把山外面的困苦、烦恼、不平一掌隔绝。

山海渔乡 广东十大最美古村之范和村

范和古村大约建于明代万历年间，那时古村被称为饭罗冈村，因地貌似饭箩而得名。范和村村民多数说的是客家以及闽南语两种方言，而用客家方言说范和，其音近似与“饭箩”，饭箩即形容富饶之地。其中罗冈围的陈姓是范和村人数最多的姓，因此罗冈围的古围村也最为恢宏。

世界建筑艺术博物馆 广东十大最美古村之自力村

自力村，位于广东省开平市塘口镇，隶属于塘口镇强亚村委会，世界文化遗产地之一，国家重点文物保护单位，俗称黄泥岭，东距开平市区12公里，是由安和里（俗称犁头咀）、合安里（俗称新村）和永安里（俗称黄泥岭）三条方姓自然村组成。清道光十七年（1837年）犁头咀首先立村。

龙山凤岗 广东十大最美古村之黎槎村

黎槎古村落位于高要市回龙镇北面的黎槎岗上。距今已有700多年的历史。南宋时期，由于该村没有水利堤防设施，低洼地带常受洪水淹浸，所以村民们多将房屋建于山腰上。因该山岗形体似凤，故又名“凤岗”。凤必朝阳，所以村民们都选择了凤岗的东面或东南面进行居住，祈求村庄不断发展壮大，期望族人的生活越过越好。

山清水秀 广东十大最美古村之南岗瑶寨

南岗千年瑶寨位于广东清远市连南县城西南27公里处，面积159亩，始建于宋代，至今已有一千多年的历史，是国家AAAA级景区，是中国历史文化名村，同时也是广东十大最美古村落之一。南岗瑶寨历史悠久，可靠准确历史起源尚不清楚，需进一步考察。但至少起源于宋代，延续至今，有一千多年历史。

潮州小城 广东十大最美古村之龙湖古寨

龙湖古寨位于潮州市潮安县龙湖镇，地处潮汕平原，韩江中下游之滨，古寨呈带状，南北走向，面积约1.5平方公里，寨内辟三街六巷，从门到街巷显得设计有致，布置明朗，俨然一座小城，其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是潮州小城之称。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落。

英歌之乡 广东十大最美古村之泥沟村

泥沟村位于广东省普宁市省道1930线燎原路段西侧，是燎原镇政府所在地，该村旅居海外华侨近8万人，是普宁市重点侨乡。泥沟村自然资源丰富，有白坑湖水系及名贵鱼类“敕瓦丝”鱼；桃园荔枝，甘甜无渣；石母甘泉；还有夕阳虎山、仙罗鼓山等著名风景区。2009年泥沟入选第二批“广东省古村落”，为广东省内唯一活着的古村落。

广东十大美食小吃：叉烧包上榜，第一Q弹美味

广东美食全国有名，走在广东的大街小巷，你总能碰到适合你的美食。食在广东就是对广东美食的最好褒奖，今天，小编就带大家走进广东，盘点一下广东十大美食小吃。

广东十大美食小吃

1.肠粉

2.广式叉烧

3.艇仔粥

4.牛肉丸

5.粤式打边炉

6.叉烧包

7.云吞面

8.炒河粉

9.煲仔饭

10.糯米鸡

1.肠粉

肠粉大家应该不陌生，莹白Q弹的面皮里包裹着各种馅料，然后再淋上一勺酱汁，再配上新鲜的蔬菜，滋味十足。

2.广式叉烧

广式的叉烧有很多种，肉制品经过烤制，外焦里嫩，色泽红润，口感略带甜味，深受广东市民喜爱。

3.艇仔粥

艇仔粥的名称来源于这道美食的运营方式，它是珠江三角洲的水上渔民们开创的一道美食，因以前只在艇仔上售卖，故有了现在的名字。

4.牛肉丸

广东的牛肉丸要数潮汕的最有名，纯牛肉手工打制，Q弹有嚼劲，牛肉泥和肉筋都被揉制在一起，口感很丰富。

5.粤式打边炉

打边炉很像是我们平常说的火锅，但是他的汤底不是辣味的，用的都是高汤，把海鲜、蔬菜、肉制品在里面烫涮，吃的就是这份原汁原味。

6.叉烧包

叉烧包就是用广东的叉烧制作的面食，外形像是一朵盛放的百花，隐约可以看到里面的馅料。

7.云吞面

云吞就是我们平常说的馄饨，云吞面的诞生历史很长，在大部分的古代港剧里也有云吞面的身影，是老广东人记忆里的味道。

8.炒河粉

河粉是广东地区的一道特色米制品，与面粉制作的面食不同，它晶莹剔透，更有弹性，一般会用牛肉与河粉一起炒。

9.煲仔饭

广式煲仔饭真的是小编的最爱，煮的白白胖胖的大米上铺上你想吃的食材，在出锅之后淋上特殊的煲仔汁，瞬间香气扑鼻。

10.糯米鸡

这个糯米鸡和武汉的糯米鸡不同，武汉的糯米鸡是炸制的圆球，而广东的糯米鸡是用荷叶包裹着食材蒸制出来的，糯米混合着荷叶的清香。