虫草花鸽子汤的做法
更新时间: 2024-06-02 07:42:40
虫草花鸽子汤的做法
1、原料:鸽子一只,虫草花适量,盐适量。
2、虫草花洗净沥干,鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3、取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子,锅内加适量水和食盐。
4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火出锅。
滋补鸽子汤的做法
鸽子营养价值高,就是有点贵,鸽子个头小,据说这一只小鸽子就花了我老爸50多块钱。不过鸽子营养丰富,偶尔买一只炖成鸽子汤给家人喝,可以增强免疫力,如果可以一周吃一回,身体好了,感冒生病的几率也少了。炖鸽子汤和炖鸡汤的做法其实都差不多,不过鸽子肉比鸡肉更嫩,味道更鲜美,鸽子肉还可以搭配山药、红枣、党参和枸杞,好喝又滋补,下面一起来看看做法吧~
第一步,首先把鸽子处理干净了,枸杞、红枣和党参清洗干净备用。
山药去皮切片备用,葱姜切好备用,鸽子冷水下锅,加葱姜焯水,撇去浮沫,捞出备用。
然后把鸽子放入炖锅中,加适量料酒,放生姜、葱段、红枣和党参,大火烧开,小火炖1个小时
然后放入山药,继续炖20分钟,把山药炖软,最后加盐调味,就可以出锅了
儿童鸽子汤的做法
1、把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2、锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3、将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4、盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
孕妇吃夜香花黄芪鸽子汤的做法
1、准备食材。鸽子买的时候就叫店家收拾好了,回来自己再洗一下就好,黄芪,党参,红枣待用。
2、鸽子焯水,再用冷水冲洗一次。
3、准备炖盅放入鸽子。
4、再放入黄芪,党参和红枣。
5、放入适量的水。
6、盖上盖炖2小时。
7、最后放入少许的盐调味即可。
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