白皮萝卜和红皮萝卜有什么区别

白皮萝卜和红皮萝卜有什么区别

白萝卜：是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

红萝卜：是萝卜的一种，又被称为大红萝卜，为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

酸萝卜和竹笋鸭子一起煲汤可以吗

可以

材料：竹笋鸭子适量、酸萝卜适量、老姜适量、花椒适量。

1、将鸭子打整干净，取出内脏后切块；

2、酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用；

3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可；

4、水烧开后倒入炒好鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。用小火慢炖一至两个小时即可。

营养价值：味道酸甜开胃，鸭肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，可以利用汤水来养颜。

萝卜和丝瓜能一起吃吗

丝瓜和萝卜是能一起吃的。丝瓜具有清热化痰，凉血解毒的功效，可用于治疗身热烦渴，痰喘，咳嗽，血淋，乳汁不通等症。萝卜具有健脾化滞的功效，可用于治疗消化不良，久痢，咳嗽等症。丝瓜和萝卜一起食用可以很好的起到调理肠胃的作用，同时对肺热咳嗽也有一定的疗效。丝瓜、萝卜之间没有配伍禁忌，因此是可以放心食用的。

萝卜和茄子怎么做

1、主料：酸萝卜100g，茄子100g3人份。辅料：食盐适量，酱油适量 ，调和油适量。

2、茄子洗净，切转刀块。萝卜洗净，去皮，切片。

3、锅中放油，入萝卜炒。

4、加入茄子，一起炒。不断地炒，炒至茄子变色。

5、加适量的盐和酱油。再稍稍加点水，炒熟即可出锅。

萝卜和花生能一起吃吗

1、花生和萝卜是可以一起吃的，这两种食物并不会有什么冲突，而且这两种食物可以放在一起拌凉菜，很多家庭都是这么吃的，煮熟的花生一定注意不要吃太多，以免引起上火，萝卜的话营养价值比较高，可以帮助润肠通便，尤其是胡萝卜相当于小人参，一定要注意，多吃可以有效地补充维生素。

2、萝卜的营养功效：促进消化，萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错作用。常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘。

3、防止老化，萝卜含有丰富的维生素C，对于皮肤才华、黑色素色斑抵制，都有不错的效果。而萝卜中的维生素A和维生素C，更能有效抗氧化，起到防止动脉硬化、预防癌症的作用。