发霉腊肉怎么洗又快又干净

更新时间： 2024-06-02 09:30:50

方法1、先用热水泡，之后用洗米水清洗；

方法2、将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；

方法3、用淘米水浸泡半小时，放一勺醋。煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1至2分钟，然后把水倒掉，重新加干净的冷水煮熟；

方法4、将腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗，然后用热水冲干净，将洗干净的腊肉泡进清水里，泡半天即可。

琵琶滚指怎么才能又快又均匀

发霉腊肉怎么洗又快又干净

琵琶滚指要又快又均匀就得多弹多练，刚开始的时候速度慢一点，做到动作标准。到已成习惯的时候再逐渐加快速度，但是弹的时候还是要注重质量，流畅，弹挑力度一致。

琵琶是很典型的中国民族乐器，所有的乐音都是以“点”的形式呈现，凭借乐器本身的余音无法表现情绪跌宕起伏的各种风格长音。琵琶演奏长音，一般用“由点组成线”的方法。只能用三种指法实现：轮指、滚指、摇指。

1、准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材。

2、将驴肉切块之后，撒一些食盐进行腌制即可，腌制15分钟左右的时间就可以开始烹饪，同时将葱姜蒜等配料切好备用。

3、将腌制的驴肉放入沸水中焯一下，并倒入花雕酒一起熬煮，煮五分钟之后捞出驴肉沥干水分即可。注意如果没有花雕酒就用白酒代替，倒一些酒进去主要是可以去腥味，并且还能让驴肉更快煮熟。

4、热锅烧沸水开始准备煮驴肉，将驴肉和花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、大蒜、生姜一起放入锅中熬煮，先用大火烧至汤汁沸腾之后再转为中火慢慢熬煮两个小时，如果是高压锅的话熬煮40分钟即可。

5、驴肉快熬煮好的时候，可以放入一些鸡精和味精提味，最后快出锅的时候放入葱末，这样驴肉就可以出锅食用了。

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