菜花怎么保鲜才好呢
更新时间: 2024-06-02 18:41:34
菜花怎么保鲜才好呢
1、菜花要放在冰箱冷藏保存,注意保存时不要剥掉外皮。
2、菜花中含有大量的维生素,在食用前保鲜不当会造成维生素的损失,其中损失最多的是维生素C,其次是维生素B2。
3、维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏,保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。
南瓜和菜花怎么吃
1、准备好南瓜和花菜。
2、花菜分成小块,南瓜切成小片。
3、花菜如果焯水后捞出备用。
4、锅内加入适量的食用油烧热,下花菜大火翻炒。
5、加入南瓜翻炒均匀。
6、加入少许清水和食用盐。
7、起锅装盘,步骤完成。
菜花怎么保存
1、菜花保存要放在冰箱冷藏,注意保存时不要剥掉外皮。
2、菜花中含有大量的维生素,在食用前保鲜不当会造成维生素的损失,其中损失最多的是维生素C,其次是维生素B2。
3、维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏,保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。
菜花怎么炒好吃
1、菜花这样炒好吃:菜花掰小朵,洗净,一般不要刀切,刀切很容易碎。胡萝卜切片加进去,蒜切片,切完拍的葱。锅内热油,把配料放进去炒,炒出香味。加蚝油,酱油,炒一下,之后放菜花。加入盐,鸡精,大火爆炒。多炒一会,稍微有些焦色就可以出锅了。
2、花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
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