自热米饭原理

更新时间： 2024-06-02 04:37:55

自热米饭原理：餐盒内水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。发热剂装的是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇到水后在3~5秒钟内升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，发热剂和水反应5~8分钟后，食用的饭菜温度可达到55℃~70℃。

自热米饭忘记放水怎么办

自热米饭忘记放水后可以加些水继续煮。自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3~5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，且成本低廉。

长期吃自热米饭对身体有害，觉得少吃为好，它的加热原理应该是石灰加水所形成的化学反映，通过水蒸汽把饭蒸熟，所以有一定的危害性。还有一点包装是软塑料，塑料遇热后会散发强烈的制癌物质。

自热米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。自热米饭有多种类型，生产工艺不尽相同，均要求煮好的米饭米粒完整、轮廓分明、软而结实、不黏不连，并保持大米饭的正常香味。然而生产的自热米饭，普遍存在复水性差，口感和复水速度都与传统米饭差异较大。

自热米饭原理

1、高铁不可以携带自热米饭、自热火锅这类食物。

2、自热米饭和自热火锅有发热包，这种发热包遇水后在5-10秒内即刻升温，加热到150℃以上，而蒸汽的温度可达200℃，这个时候煮食物会产生蒸汽引发动车的烟雾报警器，导致动车紧急停车，所以不可以携带。

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