粉蒸肉蒸好后盐味淡怎么补救

更新时间： 2024-06-02 17:03:08

粉蒸肉蒸好后盐味淡有以下三种补救方法：

1、加入少许炒熟的食盐。

2、加入少许胡椒粉。

3、加入少许五香粉即可。

粉蒸肉蒸多久

1、粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。

2、做法：

（1）用料：五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。

（2）五花肉切片，所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌匀，静置20分钟。

（3）土豆切块垫在碗底，五花肉铺在土豆上，粉末材料都淋在上面。蒸锅上汽放入蒸40分钟。蒸好撒葱花即可。

1、出现这种问题的原因其实很简单，因为出现这种问题的时候可以回过头来想一下，自己虽然拌料的时候没放多少水，肉腌好后也保证了盆中干干净净没有一滴水，但到最后的结果却依旧是一盆水和油的汤浸着粉蒸肉，出现这种情况的原因是你没理解隔水蒸的含义。

2、可以使用竹子做的那种小蒸笼，下面不要直接接触水，搁一个小架子隔一下，这样的话多余的水蒸汽就可以排掉，锅盖内冷凝着的大量蒸汽也可以排掉，这些水珠就不会滴到碗里了，最后也就不会出现水油浸泡着粉蒸肉的结果了。

3、粉蒸肉保留了肉的绝大部分营养，口感软糯也适合老人小孩的食用，并且闻着还特别清香，建议品尝一下。

标签： 粉蒸肉怎么补救

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