猴头菇怎么做好吃
更新时间: 2024-06-02 13:00:55
猴头菇怎么做好吃
猴头菇做法如下:
1、红烧猴头菇。黄芪和白术先煎取汁200毫升,猴头菇去掉针刺和老根,切成片,冬笋切片,鸡胸脯肉切成块,姜切成片,大葱切成段,白菜取用菜心,用开水烫后盛盘,锅内放油烧至七成热,先炒鸡胸脯肉和猴头菇,变色后加料酒,姜片,葱段和酱油翻炒,加入高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜和葱,以盐,味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。
2、猴头菇排骨汤。锅中放油,油热后,倒入生姜爆香,倒入排骨翻炒至变色,倒入高压锅中,将猴头菇洗净,用手撕成小块,洗泡至猴头菇变软,放入开水中焯一下去苦味后取出,将猴头菇倒入排骨汤中,再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。
3、蚝油猴头菇。将菜心洗净,以油和盐灼熟后盛起,滤干水分放于碟中,猴头菇洗净,切片,起油锅,略爆姜片,再放入猴头菇片,炒片刻,下少许清水煮10分钟,再调入蚝油,酱油,盐和糖等,用湿淀粉打芡,下葱花略煮,放于菜心上即可出锅。
新鲜猴头菇怎么做好吃
猴头菇可做成排骨红烧猴头菇、猴头菇炖鸡、奶香猴头菇等食用。以猴头菇炖鸡为例,共分为3步,需准备的食材有新鲜猴头菇、鸡肉、姜、枸杞、虫草花、盐。以下是制作猴头菇炖鸡的详细步骤:
第一步:清洗猴头菇
猴头菇掰成大块,清洗干净后挤干水分。
第二步:清洗鸡肉
鸡肉洗净切大块,与猴头菇、姜、枸杞、虫草花一同入锅,再加入适量清水。
第三步:煲制
小火煲40分钟,出锅时加盐即可。
总结:以上就是关于新鲜猴头菇怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
猴头菇怎么做茶
1、食材,12g猴头菇,1g天麻,1g菊花,3g百合,2g半发酵茶,4g桔皮,5g冰糖,2g大麦,80g水。
2、将猴头菇、百合与桔皮混合后打成糊状,并加入水后烧开,制成混合液;
3、将天麻、菊花、半发酵茶、大麦与水放入锅中熬煮20-30分钟,待冷却至常温后过滤,得到溶液;
4、将混合液加入溶液中,并加入冰糖,搅拌均匀,即得成品。
猴头菇怎么做好吃
1、干货门市买的干猴头菇,温水泡涨!
2、猴头菇变软了,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块!
3、水烧开煮五分钟捞出。
4、凉水泡一夜就可以用了。
5、除去猴头菇的水分,放在鸡蛋里搅拌均匀备用。
6、打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀。
7、尖椒洗净切块。
8、开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐,十三香,翻炒均匀出锅备用。
9、青椒出锅后直接倒油炒猴头菇。
10、放入一勺番茄酱,翻炒均匀。
11、倒进去翻炒均匀,关火出锅即可。
- 邢台天气预报:临城县气象台解除大风蓝...
- 果洛天气预报:达日县自然资源和林业草...
- 揭阳天气预报:普宁市气象台解除暴雨黄...
- 果洛天气预报:久治县自然资源和林业草...
- 红河天气预报:开远市气象台发布雷电黄...
- 包头天气预报:固阳县气象台发布雷电黄...
- 福州天气预报:连江县气象台发布大风黄...
- 大同天气预报:大同市气象台发布雷暴大...
- 呼伦贝尔天气预报:牙克石市气象台发布...
- 塔城天气预报:裕民县气象台发布雷电黄...
- 台州天气预报:温岭市气象台解除暴雨蓝...
- 朝阳天气预报:朝阳县气象台发布大风蓝...
- 泉州天气预报:安溪县气象台发布雷电黄...
- 大同天气预报:天镇县气象台发布雷暴大...
- 汉中天气预报:汉中市气象台解除暴雨黄...
- 泉州天气预报:晋江市气象台解除雷电黄...
- 揭阳天气预报:揭阳市气象台解除暴雨黄...
- 台州天气预报:台州市椒江区气象台解除...
- 乌兰察布天气预报:卓资县气象台发布雷...
- 汉中天气预报:西乡县气象台解除暴雨黄...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱