活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗

活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗

1、冷藏层的死蟹不宜食用

冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。

2、冷冻层的死蟹可以食用

冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。

蒸熟了的螃蟹放冰箱冷藏能行吗

蒸熟了的螃蟹可以放进冰箱冷藏保存，但是保存时间不长，一般可以保存2-3天左右，建议要尽快的吃完，因为螃蟹冷藏时间一久肉质会变得很干，从而失去其鲜美的口感。

螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

熟螃蟹放冰箱3天能吃吗

熟螃蟹放冰箱3天最好不要吃了，保存较好的情况下，一般熟螃蟹顶多放了2天的还可以继续加热吃。但是超过这个时间段会影响螃蟹的口感，严重的还会滋生细菌，导致腹泻等不良影响。熟螃蟹冷冻之后要食用的话，都要先放在冷藏室解冻或者用热水浴的方式解冻。

熟螃蟹放了三天能吃吗

熟螃蟹放了三天就不可以吃了，存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染从而损害人体健康，因此，螃蟹宜现煮现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，但保存时间以不过夜为宜。