黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃

黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃

步骤：

1、拉皮过清水冲洗；

2、黄瓜洗净，切丝；

3、切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中；

4、撒上香菜末；

5、加适量生抽、醋、盐和香油拌匀；

6、装盘，淋上辣椒油即可。

小贴士：根据个人口味，可以添加熟芝麻和花生碎。

黄瓜拌木耳教学

1、做法一：配料：干木耳 黄瓜 香菜 蒜末 盐 味精 醋适量

操作：

（1）将干木耳提前半小时用凉水泡开。

（2）将泡好的木耳洗净，撕成小片，入沸水中焯一下。

（3）将焯好的木耳用凉水凉透，将水控出。

（4）放入切好的黄瓜片、香菜段等配料，拌匀即可。

（5）喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的芥末油或辣椒油。

2、做法二：原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

操作：

（1）黑木耳用凉水浸泡一小时；

（2）黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎；

（3）拍碎的黄瓜手掰成小块备用；

（4）大蒜捣成蒜泥备用；

（5）黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；

（6）木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；

（7）把黄瓜、木耳和蒜泥混合；

（8）调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。

黄瓜拌的小咸菜怎么做

1、把黄瓜，胡萝卜改刀切段。

2、将黄瓜胡萝卜放在容器中，两勺盐腌出水分，这样的黄瓜和胡萝卜非常脆爽。

3、锅中加入1汤勺生抽，1汤勺米醋。

4、放入八角和花椒，大火烧开。

5、将腌制好的黄瓜胡萝卜控出水分后加入青椒红椒，蒜片姜片。

6、倒入刚才锅内凉透的汁，搅拌均匀。

7、按照个人口味加入点辣椒油、芝麻即可或者老干妈调料，或者麻汁就可以了

黄瓜拌粉丝的家常做法

黄瓜拌粉丝，家常的一道凉菜，做起来不费事，吃起来爽口又爽心。

材料主料：粉丝、黄瓜；

材料辅料：油适量、生抽适量、醋适量、味精适量、干红椒、蒜；

步骤：

1、粉丝泡发，控干净水；

2、黄瓜切丝；

3、蒜切沫；

4、干红椒切粒；

5、起油锅，将干红椒炸出香味和红油；

6蒜用蒜臼捣碎；

7将适量生抽、醋、味精倒入小碗内，搅拌均匀；

8将黄瓜、粉丝、蒜粒放入小盆；

9加入红椒油、调好调料一并倒入；

10搅拌均匀即可；

小贴士；粉丝要先用凉水浸泡，再用温水泡发，这样泡才够劲道，不要直接用热水泡，生抽具有鲜味和咸。

黄瓜拌白糖可以吃吗

黄瓜可以拌白糖吃。这两种食物并不相克。

黄瓜：味甘甜，性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素被破坏。

白糖：性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。