鸡肉炒豆芽如何做

鸡肉炒豆芽如何做

用料：鸡肉、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精。

做法：

1、将豆芽洗净；

2、将鸡肉洗净并切块；

3、将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒备好；

4、将蒜、干辣椒、花椒放入油锅，炒出香味；

5、将鸡肉放入锅中，炒至鸡肉8分熟后放豆芽和姜；

6、放入盐和味精；

7、将豆芽煮熟即可。

鸡肉炒土豆怎么做

1、首先把鸡肉清洗干净，然后加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。土豆去皮，然后切成厚片。

2、热锅下油，放鸡肉进去翻炒至变色，然后盖上盖子小火焗5分钟左右，打开翻炒一下铲上盘子。

3、再开火下油，放土豆进去，加适量的盐翻炒入味。

4、然后洒20毫升的水进去，盖上盖子中火焗5分钟左右。

5、打开盖子，鸡肉回锅，混合翻炒均匀，然后焖2分钟左右就可以出锅了。

鸡肉炒土豆怎么做

主料：土豆2个、鸡肉适量。辅料：料酒1勺、蚝油一勺、生抽适量、白糖一小勺、清水大半碗、小葱适量、食盐适量、食用油适量、生姜三片、大蒜适量、蒸鱼豉油1勺。

鸡肉清洗干净，剁块待用。

土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水分待用。

热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟 。

再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。

将生抽，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，清水一起倒入碗中调成调味汁，倒入锅中，大火煮开。转中火焖煮至熟 。

最后留一点点汤汁，加入小葱一起炒匀出锅。

鸡肉炒蘑菇家常做法窍门

1、准备食材。蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个、调和油适量、食盐适量、豆瓣酱半勺、醋适量、胡萝卜少许。

2、蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。

3、鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。

4、倒少许油炒白鸡肉，加半勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜尖椒炒香，加入蘑菇炒匀。

5、加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋，翻炒一分钟即可。