抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧

抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧

1、抹茶红豆奶茶的做法

（1）材料：抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。

（2）用奶锅加水,放立顿红茶包,加白砂糖,煮茶。离开火，红茶加入黑白淡奶。搅拌均匀。加入抹茶粉。搅拌均匀。重新置于火上，中小火煮开。关火。杯子里放若干蜜红豆，将煮开的奶茶冲入。即可。

2、抹茶粉的选购技巧

（1）颜色：纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

（2）细度：通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

（3）香气：档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

（4）滋味：档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。

焦糖奶茶的做法

准备食材：牛奶200毫升，白糖20克，红茶2至3克。

1、备好食材，牛奶，红茶，白糖；

2、把红茶中倒入少量温水洗一下，沥干水份，同时让茶叶，得到初步的滋润；

3、将白糖放入锅中，中火，慢慢使白糖升温；

4、待锅中的糖有些部分开始颜色变深后，调整锅的位置，使糖受热均匀；

5、待糖的颜色全部变成琥珀色，并且闻到焦香的味道，放入牛奶和茶叶；

6、用小火慢慢熬煮。大约五六分钟后，牛奶有小气泡冒出。控制火候，不要让牛奶大滚起来。也可以把奶锅在时端离火源。把握这个温度再煮一分钟左右，关火；

7、把奶中的茶叶过滤掉即可饮用。

奶茶的做法

1、首先将红茶包和玫瑰花放入杯中，这个很简单，玫瑰花美容养颜，常喝对女人非常好！

2、加适量开水冲泡，静置2分钟，可以适当的搅拌，尽量的将茶包中的营养物质溶解！这个时候香味就出来了，非常诱人！

3、红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。这个可以根据个人喜好来定！

热朱古力奶茶的做法

用料：朱古力、全脂牛奶、茶包步骤：

1、把朱古力碎，用茶包和沸水制作一杯半浓红茶备用；2、小锅中倒入全脂牛奶，加热至锅壁开始冒小泡，加入朱古力碎屑，慢慢搅拌；3、朱古力融化后倒入之前做好的浓红茶，再次加热到80度即可。