虾仁蛋炒饭的简单做法

虾仁蛋炒饭的简单做法

1、虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油。

2、将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用。

5、炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用。

6、锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒。

7、待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。

蛋炒饭的做法简单

食材：米饭，番茄酱，西红柿，鸡蛋，小葱，油各适量。

1、小葱切葱花，西红柿洗净用刀转圈削皮，去掉皮的西红柿去蒂切小块备用。

2、鸡蛋加入半勺凉水打散，热锅少油倒入蛋液，蛋液未凝固时放入米饭，把蛋铲碎炒散盛出备用。

3、锅里倒入少许油，小火放入葱炒出香气，放入西红柿丁翻炒出红汤。

4、加入番茄酱和米饭，在放入盐炒匀，出锅前放入葱圈略炒即可。

火腿蛋炒饭的做法步骤

材料：白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

方法：

1、羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出。鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2、加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

虾仁蛋炒饭的制作方法

1、材料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油。

2、将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用。

5、炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用。

6、锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒。

7、待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。

蛋炒饭的做法

1、将鸡蛋打至碗中，沿着一个方向打散。

2、锅内倒油，待油热后将鸡蛋倒入。

3、将准备好的米饭倒入锅内，放入少量盐。