如何切西红柿？掌握基本技能

更新时间： 2024-05-18 16:20:04

1、西红柿洗净，一分为二，去梗

2、反过来切，这样薄厚均匀。皮滑，用刀尖点一下，不是切，是拉。

3、厨艺是吃货的毕生修养

如何切柚子

1、方法一：首先用水果刀从柚子的中间划破皮,不要切到肉，然后，用勺子沿着刀口将柚子皮掀开，这样柚子就剥好了。

2、方法二：首先,将柚子的上部分切掉一些,不要切掉果肉了，然后用刀从柚子中间切开，再从边上将柚子沿着果肉分界线划开，就可以将果肉弄下来了。

3、方法三：首先将柚子的顶部切掉，然后将柚子分别从上面往底部划开皮然后，再用勺子沿着刀口掀开柚子皮，这样柚子就剥好了。

4、最后，如果柚子肉太紧实，可以用棉线沿着果肉分界线对着用力拉，这样果肉就剥开了。

整条切的话，要先从腮部一刀下去，沿着鱼的脊柱骨，一定要贴着，一直切到尾。用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，如果有鱼刺的存留会轻易地感觉到，这时需要用把镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。将三文鱼顶刀、直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。

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