桂花糖怎么做
更新时间: 2024-06-02 19:59:44
桂花糖怎么做
1、把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎。清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来。
2、捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多,可放在通风出风干的)。
3、准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。
桂花糖莲藕怎么做
1、用料:藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。
2、藕洗净去皮,在距藕结3厘米处用斜刀切开。
3、泡发后的糯米灌入藕孔。
4、将藕盖放回,用牙签固定。
5、藕放入锅中,加入水没过藕段1指。
6、倒入冰糖、红糖。
7、加入红枣,大火煮沸后小火焖煮1个半小时。
8、关火,待藕放凉后捞出。
9、切片装盘。
10、取糖桂花和锅内剩余汤汁搅拌均匀。
11、均匀地淋在藕片表面即可。
自制桂花糖存放多久
1、自己在家里制作的桂花糖是没有添加任何防腐剂的,所以它的保质期一般都比较短,我们如果把它密封起来放入冰箱中冷藏的话,差不多可以保存三五天。
2、桂花糖的制作方法非常简单,我们只需要先准备好适量的芋头,然后把芋头清洗干净并把它放入一锅清水中煮沸,随后转小火煮十分钟再捞出芋头。
3、这时把芋头的皮都剥掉并切成小块再次倒入锅中,我们要先用大火把锅中的清水煮沸,接着转成小火把芋头煮至软烂,最后再在芋头表面撒上桂花,这样美味的桂花糖就做好了。
桂花糖栗做法步骤
1、准备板栗,你还需准备一把厨房剪。
2、选择肚子鼓起的面,用剪刀的一头固定不动,另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。
3、剪刀划过处,栗子的皮上有一条划痕,不必划到栗子肉就行了。
4、古方红糖用热水化开,蜜渍桂花,鲜桂花准备好。
5、加入蜜桂花。
6、充分拌匀后,再加入适量红糖水,使每个板栗都均匀沾上。
7、将栗子放在空气炸锅的篮子中,将盆中的桂花糖液再次刷一遍。
8、设定200度,15分钟,烤至六分钟时,栗子已经微微开裂,如果这时你想存储栗子,就可以取出将它剥壳冷冻就可(如果是想冷冻保存不必刷糖液),如果是想吃糖栗,就再刷一次盆中的糖液。
9、十二分钟时,栗子已经完全裂开,如果是小栗子,这时已经熟透了,大一点的栗子,我们还需再考两至三分钟,这时,可以再刷一次糖液。
10、在剩最后一分钟时,撒上一把鲜桂花至程 序结束。
11、出炉美美的享用吧,这带有桂花香气的糖栗子。
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