肉卷怎么做好吃
更新时间: 2024-05-19 16:01:52
肉卷怎么做好吃
1、红葱头去皮。
2、荸荠洗净削外皮;肉切成小丁;分别将红葱头和荸荠也切成碎丁。
3、将以上材料混合,加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀;接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀。
4、取豆腐皮,铺上加工好的肉,卷起至能包住肉馅即可,不要包裹太多层影响口感(卷的时候稍微压下,这样成品比较紧致)。
5、一一摆在蒸笼上,注意要留空间以免蒸后挤压在一起;烧开水,放入蒸笼,蒸15分钟左右即可,如果喜欢蒸的肉卷,到这步就可以了。
6、如果要吃炸的,要等肉卷冷却后切小段,热锅热油将肉卷放入油中炸至微黄即可,吃的时候配上香醋之类的。
自制羊肉卷怎么做嫩
1、首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净,将一些筋头巴脑的部分去掉。
2、用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来,包好。放进冰箱冷冻,冻硬冻实。
3、最后将肉放在常温下,略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制即可了的。
羊肉卷怎么做好吃
1、羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净。
2、羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉腌制片刻。
3、斜切葱白。
4、切干辣椒小块。
5、烧热油锅。
6、滑炒羊肉卷,至变色,约两分钟内就可以了,不可以炒太久,盛出。
7、重起油锅炒干辣椒,加入葱白,少许盐调味。
8、加入煸炒过的羊肉卷,少许老抽,翻炒均匀,出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可。
小肥羊肉卷怎么做
1、将一根葱切成3-4厘米的长段,一小块姜切成姜片,加一半的花椒混合在一起待用;将两根葱切成较小的段,蒜切成片,另外一小块姜切成末,混合在一起待用。
2、煮锅加凉水,放入刚才切好的长的葱段、姜片和花椒,加2-3勺盐将水烧开待用。
3、羊角辣椒去蒂不去籽,切滚刀或斜刀均可,和切好的小段的葱、姜末及蒜片混合在一起待用。
4、炒锅倒油,烧热后转小火,倒入混合好的羊角辣椒及葱姜蒜,翻炒一会加入两勺生抽、一勺盐、半勺十三香,开大火继续翻炒。
5、大约炒3-5分钟,待辣椒开始变软时,加一勺鲜贝露、半勺白糖、半勺鸡粉,翻炒均匀后装盘待用。
6、将之前准备好的煮锅大火烧开,放入冷冻的羊肉卷,待羊肉卷血色消失时,立刻捞出,铺在炒好的羊角辣椒上待用。
7、另起油锅,冷锅放入剩余的花椒和八角、桂皮,小火炸至出香味后,撇去所有杂质只留底油。
8、在辣椒面中加半勺盐、半勺鸡粉,搅拌均匀后洒在羊肉卷上,撒上一点葱花,将烧得滚烫的油分几次泼在辣椒面上即可。
吃火锅剩下的羊肉卷怎么做
原料:羊肉片250克、大葱1根、酱油15毫升、米醋15毫升、白糖8克、盐5克、香菜一小把
做法:
1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;
2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;
3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;
4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
- 太原天气预报:娄烦县气象台发布雷暴大...
- 朔州天气预报:朔城区气象台发布雷暴大...
- 南阳天气预报:唐河县气象台解除高温橙...
- 唐山天气预报:遵化市气象台解除雷电黄...
- 黔南天气预报:惠水县气象台发布大风蓝...
- 温州天气预报:瑞安市气象台解除大雾橙...
- 海西州天气预报:德令哈市气象台发布雷...
- 鄂尔多斯天气预报:乌审旗气象台发布大...
- 文山天气预报:砚山县气象台解除雷电黄...
- 凉山天气预报:宁南县气象台发布雷电黄...
- 十堰天气预报:郧西县气象台发布雷雨大...
- 天津天气预报:天津市气象台解除雷电黄...
- 迪庆天气预报:香格里拉市气象台发布雷...
- 荆州天气预报:松滋市气象台发布暴雨黄...
- 承德天气预报:滦平县气象台解除雷电黄...
- 天津天气预报:东丽区气象台解除雷电黄...
- 衡水天气预报:安平县气象台发布雷电黄...
- 滨海新区气象台发布暴雨蓝色预警/IV...
- 淄博天气预报:淄川区气象台发布雷电黄...
- 潍坊天气预报:高密市气象台发布雷雨大...
- 肥东5月19日天气预报:气温:低温2...
- 肥西5月19日天气预报:气温:低温1...
- 凤台5月19日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月19日天气预报:气温:低温1...
- 长丰5月19日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月19日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月19日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月19日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月19日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月19日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月19日天气预报:气温:低温1...
- 灵璧5月19日天气预报:气温:低温1...
- 界首5月19日天气预报:气温:低温1...
- 颍上5月19日天气预报:气温:低温1...
- 怀远5月19日天气预报:气温:低温1...
- 砀山5月19日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月19日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月19日天气预报:气温:低温1...
- 利辛5月19日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月19日天气预报:气温:低温2...
- 平谷5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 密云5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 石景山5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱