排骨汤怎么做好吃又营养丰富

排骨汤怎么做好吃又营养丰富

做排骨汤需要准备食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。共分为5个步骤，以下是详细操作：

第一步：倒入排骨

倒入排骨，清水煮沸。

第二步：去腥

加黄酒，排骨去腥。

第三步：煮30分钟

另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟。

第四步：放冬瓜

放入冬瓜，小火煮10分钟。

第五步：完成

放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。

总结：以上就是关于排骨汤怎么做好吃又营养丰富的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

牛排骨汤怎么做好吃

主料：牛排骨五百克、竹笋两根；

步骤：

1、将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子除去水面的泡沫；

2、选两根细竹笋，将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用；

3、将除好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛排骨；

4、盖好锅盖，定时四十分钟；

5、出锅后，撒上香菜。

胡萝卜玉米排骨汤怎么做好吃

1、材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。

2、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。

3、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

4、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，翻炒出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

5、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料出锅即可。

地参排骨汤怎么做好吃

材料准备：地参，排骨，红枣，枸杞，生姜，黑木耳，百合适量，绍兴酒少许，盐适量；

制作步骤：

1、选择长相较为圆润的地参，洗净备用；

2、并把排骨放入沸水锅中清洗；

3、将紫砂锅洗净置火上，掺入清水下排骨，烧沸；

4、打去浮沫，加入姜，料酒，地参，百合，枸杞，红枣并移至小火，炖至七成熟；

5、调入盐和味精，再以小火炖30分钟，然后装入盛器即可；