十大四川特色美食小吃有哪些

十大四川特色美食小吃有哪些

1、钟水饺——以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。

2、叶儿粑——选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。

3、四川酸辣粉——是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。

4、川北凉粉——选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、担担面——是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

6、钵钵鸡——是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。

7、宜宾燃面——是以当地优质水面条为主料，煮熟后加上各种配料，吃的时候再配上特制的汤，味道十分香辣可口。

8、三大炮——是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的，味道十分香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉。

9、红油抄手——抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

10、赖汤圆——选料讲究，做工精细，皮薄馅足，內馅的品种十分多样，煮的时候不烂皮也不露馅，味道十分香甜软糯。

甘肃特色美食小吃有哪些

1、兰州牛肉面。兰州拉面一般要选择的是高筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，做出的拉面，营养价值高，而且保鲜期更长，口感也比较好。

2、靖远羊羔肉。靖远羊羔肉是很特别的一款美食，滩羊生长环境优质，加工方法严谨，独特的药膳滋补价值。从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味美的靖远羊羔肉。

3、酿皮子。甘肃兰州的酿皮以其独到的工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为“rang皮子”，酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。兰州酿皮分为水洗酿皮和高担酿皮。

十大日本街头小吃

导语：在日本有许多美味可口的街头小吃，它们源于日本，却广泛流行到其他国家，但还是要在日本当地才能吃到最正宗的最传统的味道。俗话说想要了解一个国家的文化，就一定从街头小吃开始了解，在这些日式小吃点心背后包含的是日本的传统饮食文化和国民口味倾向。一起来看看都有哪些小吃上榜了吧。

十大日本街头小吃

1.大福

2.铜锣烧

3.鲷鱼烧

4.最中

5.煎饼

6.团子

7.蜜瓜包

8.金平糖

9.巧克力蘸香蕉

10.关东煮

1.大福

在日本，大福是一种糯米制作而成的年糕，里面往往包裹着各式各样的甜陷，如豆沙、草莓等等，其表皮上通常还覆盖着一层细薄的玉米和马铃薯淀粉，可以防止糯米沾到手上，是春天时候人们喜欢享用的食物。

2.铜锣烧

铜锣烧起源于日本平安时代，一位将军在接受民众治疗时，为了答谢百姓，拿出平底锅制作出点心回报恩人，故名为铜锣烧，现在通常用甜糊状的红豆夹在两个甜煎饼之间，在日本漫画《哆啦A梦》中，哆啦A梦最爱吃的食物就是铜锣烧。

3.鲷鱼烧

鲷鱼烧又名为车轮饼，外皮常有面粉、鸡蛋和砂糖混合加热凝固而成，有着浓郁奶香，外皮之间夹有内馅，在早期时使用的是红豆馅，在菜豆去皮后则打成白陷，现在日本街头贩卖的这种小吃往往还是以白陷、红豆馅、毛豆馅、奶油馅等传统的甜陷为主，但也有人改良后放入了抹茶和巧克力。

4.最中

最中在十大日本街头小吃中是一种传统的日本点心，最早流行于平安时代，做法是将糯米粉融入水中并杆成薄皮，再放入模具中烘烤成型，最后再加入红豆馅于烤好的外皮中，常作于宫廷内御用的点心，中秋时举行赏月宴会，再准备圆形点心，最中即为もなか正圆之意。

5.煎饼

煎饼是用粳米制作而成的曲奇，在日本很受欢迎的，一般会配合绿茶使用，既是家常必备的零食，也常用于招待客人或作为纪念品，煎饼往往是用古法碳烤，烤好后会刷上酱油或加上海苔。现在的煎饼有很多种口味，包括泡菜、山葵、咖喱和巧克力等，在许多国家都相当流行。

6.团子

团子是属于日式点心里和菓子的一种，做法是用搓得半湿的糯米米粉而制成，不放馅料，用开水煮熟了捞出来，在使用时加上豆粉、黑芝麻、砂糖、花生等，一般会三到五颗串到长签上，根据每个地方的产物不同一般还会用面粉和黍子等谷物粉作为材料，如果加入山芋则会更美味。

7.蜜瓜包

蜜瓜包的外形酷似菠萝包，所以也常于菠萝包混淆，其实是两种面包，蜜瓜包的一大特征是在生面包团上盖上一层饼干烤制，在早期常常是加入了蜜瓜味的调料，由此而得名蜜瓜包。

8.金平糖

金平糖又叫金米糖、星星糖。是蔗糖浆包裹着的外形酷似星星的球状结晶，其结晶核往往是糯米粉制成，在大锅中转动沾裹糖蜜，让砂糖在表面凝结形成外壳，制作过程中还会受气温、湿度等多因素在影响，现多是大批量生产，还有加入了红酒和各种水果味的金平糖。

9.巧克力蘸香蕉

这是日本的一种节日食品，通常在夏季食用，其做法就很简单，就是香蕉上蘸上巧克力酱，现在在节日的街头上常常能看五颜六色并沾满了多种多样饼干和糖果的巧克力蘸香蕉，看起来十分美味可口，也有很多人喜欢在家里制作这个小吃，虽然材料的准备比较麻烦，但是做好了也很有成就感。

10.关东煮

关东煮源于味噌田乐，也就是用水煮熟豆腐，这种料理在十大日本街头小吃中十分便利和平民，很多材料都可以随时随地放到汤里煮，所以在冬天很受欢迎，在日本关东当地，他们吃关东煮一般都会放入厚切的萝卜，以使得汤汁充分浸泡热暖浓郁的汤汁，再加入牛筋一起煮，萝卜渗透着肉香，吃起来十分有滋味。

江西小吃有哪些

1、南昌炒粉是江西地区有名的汉族小吃。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。

2、九江茶饼起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。

3、酿冬瓜圈是江西所独有的汉族特色小吃。酿冬瓜圈爽口味鲜，