云南野生蘑菇王

云南野生蘑菇王

世界之大，无奇不有。在我们日常生活中，蘑菇是一种十分常见的美食，特别是小鸡炖蘑菇尤为出名。不过你们见过高达1米多的蘑菇吗？反正小编出生到现在是第一次看到。那么本期的奇闻怪事，为你解析。

近日，云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型“野生蘑菇王”的消息，成为了当地村民茶余饭后的热门话题。这几株菌，最高已达到83.5厘米，单菌伞直径就有40厘米，被当地村民戏称为“大象脚”。当大量的照片流传到网络后，吃货们也坐不住了，讨论最多的话题便是“到底能不能吃？”中国科学院昆明植物研究所专家表示，这是可以食用的巨大口蘑。

巨型蘑菇现身腾冲引吃货关注

在网上流传的视频及图片中显示，一朵呈不规则形状的巨型蘑菇从土里冒出，底部开始分成好几朵向上生长，蘑菇正面看上去类似木纹呈灰白色，背面则有很多细小的褶皱，看起来十分水灵。目前，已经被人设置有围栏保护起来，现场很多围观的人正忙着拍照，也有人在互相询问这朵蘑菇的来历。

在评论中，网友们最关注的问题就是“这菌子到底能不能吃？”，有人回应称“此物吃一口容颜永驻，吃两口长生不老，吃三口就能去和嫦娥做伴了！”、“够吃好几天啦！”

10月22日下午，腾冲有关机关工作人员证实了此事。“现在腾冲人都在对此议论纷纷，附近村庄的村民都赶来围观看热闹。”针对外界流传要将其申报吉尼斯世界纪录的说法，这名工作人员还表示，他听过社区的人说有这个打算，但是不一定会去申请，因为菌子的生长期比较短，可能等不了那么长时间。

81岁村民找鸡枞时发现大蘑菇

“我81岁的人，从来没见过长得这么大的菌子。”据发现菌子的当地村民刘定森介绍，10月19日，他在小罗绮坪后山的一处松林找鸡枞菌时，发现了这朵菌子。它刚刚破土而出，于是老人决定先养着它，等长大了再采。第二天再来看时，发现竟然长大了许多，菌杆已经快有茶杯粗了，后来两天都在疯狂生长，菌伞也越来越大，不到三天便长到了现在的规模。菌子中最高的一株已经有83.5厘米，菌伞直径40厘米，而菌杆也有20厘米左右。

刘定松说，大家都很喜欢这个大菌王，从四面八方赶过来看，但他并不清楚是否可以食用，有没有毒素。为此，他用木桩把它围起来以免有人误食，还用纸写了一个告示，提醒前来参观的村民不要随意取用以防中毒。以后会把这个巨型蘑菇王一直圈养在那里，任由其自由生长，供人参观，“让大家都来看个稀奇。”刘定松表示。

野生蘑菇几月份才有

野生蘑菇通常在春秋季左右开始生长发育，春季从4月开始就开始陆续生长。通常蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大，只和温度湿度光照等有关，绝大部分的蘑菇喜欢生长在阴暗的环境中的，气温20摄氏度左右时，是中温型蘑菇的生长发育高峰期，而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期。

野蘑菇（杂菇），伞菌科蘑菇属植物，生于山坡草原或旷野草丛中。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。食用野蘑菇营养丰富，味道鲜美；条件可食用野蘑菇，指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇；有毒野蘑菇则不能食用，有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的表现也不一样。野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。

野生蘑菇最佳储存方法

1、用盐水浸泡的方式，这个方法非常的简单，适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净，去掉大部分的泥土杂质，放入盐水中浸泡15~20分钟，从盐水中捞出沥干，这样就可以保存一周左右了。

2、这种方法比较适合数量较多的蘑菇，可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中，比如陶罐，在每一层蘑菇上面都撒上一层盐，一层蘑菇一层盐，这种方法可以存放一年左右。

3、晾干蘑菇，因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中，是最容易腐烂变质的，所以如果是新鲜的蘑菇，我们首先就要保持蘑菇的干燥，充分的晾干蘑菇身体里的水分后，蘑菇可以多存放2~3天。