土豆鸡蛋饼怎么做

土豆鸡蛋饼怎么做

1、准备所需食材，土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸。接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。

2、鸡蛋磕碗中打散，这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥。

3、倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠，拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。

4、平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼，小火煎至两面金黄后取出就可以了。

面粉葱花鸡蛋饼怎么做

面粉葱花鸡蛋饼做法：

1、首先将香葱洗干净，然后切段；

2、将鸡蛋打到碗里，加入少量食盐、鸡精、葱花、芝麻油，然后用筷子搅拌均匀；

3、往打匀的蛋液里加入面粉，搅拌均匀，切记边搅拌边加水，不可多加水；

4、先把平底锅烧热，然后倒入少量食用油，烧热；

5、把鸡蛋面粉混合物倒入锅内；

6、随时注意接触锅底一面饼的颜色，金黄色时即可翻一面继续煎；

7、当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色，即可盛盘。

鸡蛋饼怎么做

1、把葱花洗干净，剁成细小状备用。

2、取面粉放入大碗中，加入适量的水、盐和鸡精，搅拌均匀成稀糊状，再加少许的芝麻、葱花搅拌均匀。

3、把适量的油放进锅里加热，然后把调好的面粉糊放到锅里摊开，小火煎。

4、面粉糊请勿开大火，否则容易烤焦。煎至底面金黄。

5、待底面金黄后，用锅铲轻轻翻面，翻面继续用小火煎。

6、待到正反两面煎成金黄色后，鸡蛋饼就可以出锅了。注意起锅时要轻翻轻放，防止压碎。

韭菜鸡蛋饼怎么做

1、面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。

2、再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。

3、分成大约50克大小剂揉圆。

4、擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。

5、韭菜洗净切碎备用。

6、取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。

7、将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。

8、均匀摊开。

9、盖上一张面皮。

10、拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。

11、揭去按压掉多余的面皮备用。

12、煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。

13、一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。