买了一箱柠檬怎么处理
更新时间: 2024-06-16 17:58:12
买了一箱柠檬怎么处理
1、制作成柠檬酱:先将柠檬削皮切块,放水榨汁机中榨汁。奶锅中倒入柠檬汁鸡蛋以及方糖,用搅拌器搅拌,接着让奶锅隔水加热,并不停搅拌,然后加入软化的黄油,过筛装进瓶即可。
2、制作蜂蜜柠檬水:将柠檬洗净切片,将切好的柠檬片放入瓶中,一层柠檬一层蜂蜜加入,装满后密封放入冰箱中冷藏。将两个红茶包泡好,取一片柠檬放入杯中,将红茶倒入装有柠檬的杯中,再加入苏打水或者雪碧即可。
柠檬的功效:
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2、柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
4、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%到71%,具有止血作用;
5、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;
6、柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。
买了一箱柠檬怎么处理
1、柠檬蜜水:将柠檬洗干净切片,放进大罐子里,放一层铺一层白砂糖或者冰糖更好,一层一层到瓶口,倒蜂蜜封口,密封,存上几个月等到柠檬只剩一半至三分之二的容量,液体变粘稠,柠檬颜色变深基本就可以吃了,可以在泡红茶时丢上两片倒点汁水进去。
2、盐渍柠檬:柠檬片和盐进行腌制,腌好的柠檬片带咸味,加点雪碧七喜就可以做咸柠汽水。除此之外用来烤肉也是很好,柠檬本身很清香,又带咸味,烤的时候会把盐味渗进肉里面。做完盐渍柠檬的海盐还可以取出来晒干保存起来当成柠檬盐。
3、柠檬凝乳:把柠檬汁都挤出来,做成柠檬凝乳,也可以放很久,平时吃个面包,做个甜点蛋糕都可以顺手用,打奶油的时候放一点就是柠檬奶油了。
4、冰冻柠檬干:取出冷冻室的抽屉,洗干净,擦干水分。把切好的柠檬片平铺在抽屉上,放入冷冻室冰冻。等待2个小时以后,把冻好的柠檬片装在保鲜袋内,可以取出直接泡水,其他则继续放在冷冻室冷冻。柠檬在冷冻的情况下,营养成分能够有效的锁定。
买了一箱枇杷怎么保存
盐水浸泡:可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡,延缓氧化变色,而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味,让枇杷变得更为可口。
如果枇杷还未完全成熟,可以将枇杷放在常温保存,等枇杷完全成熟后再食用;如果枇杷已完全成熟,暂时吃不完这么多,可以将枇杷做成枇杷果酱、枇杷果酒、枇杷罐头等加工制品。
拓展资料:枇杷,蔷薇科枇杷属植物,原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
枇杷树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是果木中独备四时之气者。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
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