炒粉怎么做简单又好吃

炒粉怎么做简单又好吃

1、食材：2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽，老抽，盐、糖。

2、做法步骤：

（1）锅内多放点油，倒入2个鸡蛋液，煎成蛋碎。

（2）再放入肉丝炒到变色（肉丝要切得细一点），再放入大葱丝、火腿丝和胡萝卜丝煸炒出香味，把胡萝卜炒软。

（3）然后放入一把豆芽和泡好的粉丝，用筷子混合均匀（粉丝要用筷子拌炒混合得比较均匀），再根据个人口味加一勺生抽，少许老抽，一小勺盐、一小勺糖调味。

（4）最后倒入。韭菜段，拌匀即可出锅！

炒粉怎么做简单又好吃

原料：米粉、熟虾仁、鸡蛋、韭菜。

调料：盐，咖哩粉，鸡精。

做法：

米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用；鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净切好备用；炒锅放油，放入咖哩粉炒香，放入米粉翻炒；放入虾仁、鸡蛋、韭菜，放盐、鸡精调味，炒匀即可。

炒粉怎么做

1、炒粉的配料有辣椒切丝、胡萝卜切丝、香菇切丝、洋葱切丝、摊鸡蛋后切丝。

2、放入一勺咖喱粉，小火下米粉并煮开，关火拨散米粉。

3、将拨散后的米粉放入凉水后沥干，倒入少许色拉油并搅拌均匀。

4、锅内倒入油，放一些虾仁和洋葱并炒香，放入其他准备好的配料翻炒。

5、放入米粉、少许盐、生抽、糖，出锅前倒入鸡蛋丝翻炒。

简单炒粉怎么做

1、提前把米粉泡开弄散，用水泡大概半小时就好了，把水沥干。

2、然后在沥干的米粉里加入适量酱油和油，能拌均匀就好，咸度可自己控制。

3、鸡蛋和火腿先炒好，然后下菜炒，下盐，味精，可以下点耗油，翻炒，差不多就行不用特别熟然后可以下米粉了。

4、米粉覆盖在上面，锅盖盖上闷一小会儿，一分钟或者自己把握。

5、翻炒，可以下胡椒粉（会很好吃），觉得不够咸也可以再下点盐或酱油，最后撒点葱花。