如何做百合炒西芹

如何做百合炒西芹

西芹炒百合做法：

1、准备西芹3根，百合1个，少许枸杞。首先把鲜百合按照上文的做法去除苦味，然后把西芹洗净切成片备用。

2、锅中加入少许油，油热后，放入西芹片和百合瓣进行快速不断地翻炒几下，放入少许盐调味，再翻炒几下，使盐味更匀。

3、最后盛出来放少许事先泡好的枸杞就可以了。

百合炒玉米粒的做法

百合炒玉米粒的做法：

1、玉米粒洗净，百合、胡萝卜均洗净切片，黄瓜洗净切片。

2、锅入水烧开，放入玉米粒焯至八成熟后，捞出沥干备用。

3、锅下油烧热，入玉米粒略炒，再放入百合、胡萝卜，加盐、鸡精炒熟，水淀粉勾芡装盘，将黄瓜片围在四周即可。

百合，学名(Liliumbrowniivar.viridulumBaker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物。

百合炒芹菜功效禁忌

1、芹菜的功效：平肝降压，芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神，食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3、防癌抗癌，芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5、清热解毒，春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、减肥，正在咀嚼芹菜的同时，消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

7、芹菜的禁忌：

8、芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

9、芹菜+螃蟹：降低蛋白质的吸收

10、芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

11、芹菜+黄豆：降低铁的吸收

12、芹菜+毛蛤蜊：破坏维生素B1

13、芹菜+虾米：破坏维生素B1

14、芹菜+黄瓜：分解破坏维生素C

15、芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

16、芹菜+蛤：引起腹泻

17、芹菜+菊花：引起呕吐

18、芹菜+虾：伤元气

19、芹菜+鸡肉：伤元气

20、芹菜+兔肉：导致脱水

21、芹菜+醋：损伤牙齿

22、芹菜+甲鱼：引起中毒，可以用橄榄汁解毒

百合炒鸡柳

1、材料：南瓜100克、百合100克、鸡肉300克。

2、配料：蒜头（去衣拍碎）15克，姜汁少许，盐、味精、糖、生粉、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

3、南瓜去皮洗净，切成长条状小块，以鸡汤煮至半熟备用；

4、百合洗净切片备用；鸡肉洗净切条，以盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；

5、开锅下油，爆香拍蒜，下鸡柳大火翻炒片刻，然后加入南瓜和百合继续翻炒，下少许姜汁，以盐、糖、胡椒粉调味，炒匀勾薄芡即成。