干丝怎么处理不柴

干丝怎么处理不柴

1、将干丝放入碗内，加入1/4小匙苏打粉。

2、在碗内注入一碗烧开的热开水，用筷子略搅拌一下，放置浸泡2分钟。

3、分别将胡萝卜及黄瓜切成丝，大蒜去皮剁成蓉。

4、锅内烧开水，放入胡萝卜氽烫1分钟捞起，用凉开水冲凉。

5、浸泡过的干丝用凉开水过凉，彻底沥干水份，切成两段。

6、将干丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜蓉放入碗内，加入调料及芝麻香油拌匀，腌制10分钟再食用。

带皮鸭脚怎么处理不臭

1、把锅放在炉上，倒入清水烧沸，大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好，投入锅内，同时，放入精盐煮1小时，再放入葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成红卤水。

2、剥去鸭脚上的黄皮，用清水洗净，沥去水分，锅装清水，放炉上烧滚，把鸭脚放入锅中氽水。

3、随后捞出，放在清水中洗去浮沫，鸭脚放在红卤水中，旺火烧沸后改用文火继续煮

4、根据鸭脚的老嫩决定煮的时间，一般需煮50分钟左右，鸭脚煮烂后捞出，擦上麻油，冷却后装盘。

完整牛油果怎么处理不变色

漂烫处理。准备一个煮沸水的锅，再准备一个装满冰的碗。水煮沸后，将牛油果放入沸水中，持续10秒整。然后拿出来放入冰水的碗中，令其迅速降温。这种漂烫的处理方法，可以使牛油果自身带有的酶失活，令果肉保持原色，之后再切开或保存，不易出现果肉变色的现象。

鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。