做秋梨膏用什么材料

做秋梨膏用什么材料

1、材料需要准备黄金梨6个、红枣20克、姜片15克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜200克、将梨洗净后去皮去芯，切成适合自己的料理机操作的大小，分次将梨打碎。在这个过程中可以把姜跟梨-起打碎，打的越细越好。红枣去核，川压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟。

2、放凉后取一干净的盆子，放上纱布，将凉后的梨蓉倒入，再提起纱布的四个角，挤出汤汁，过滤掉杂质。过滤好的汤汁重新倒回锅中，加入贝粉，小火慢熬一个小时左右，大约只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠状，关火。

3、制作过程中需要注意，秋梨有制作不需要加水，中途需经常搅拌，撇去浮沫。秋梨育需要使用无油无水的玻璃瓶，放入冰箱冷藏保存。秋梨育冲泡方法很简单，用赶紧的勺子取适量秋梨育，直接含服或者兑水喝。

秋梨膏怎么熬制的

1、榨好的梨汁，开始煮了。大火。因为榨汁机非常棒，出汁率高，而且梨汁很清澈。

2、一边熬，一边用小漏勺捞去浮沫。

3、药材都处理成小块儿，如果有打粉机，打成粉也可以。这样有利于药材的利用。

4、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候，加入除川贝粉以外的全部药材。熬制时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁，大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一。

5、药材加入后，大火烧开，中火熬。因为汁液会很稠，需要用勺子搅拌，锅底和锅的侧面，以防糊锅，影响口味。

6、梨汁熬药，熬到汁液到原来的五分之一时候，将药渣过滤出去。注意：如果不是放凉了再过滤，小心烫手！

7、药渣煮40分钟以上，药的有效成分就已经大部分在药汁里面了。药渣可以扔掉，再住一次也可以，作为滋阴润肺的茶饮喝。

秋梨膏雪梨膏的做法

1、鸭梨5个，罗汉果1个；

2、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝；

2、罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；

3、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；

4、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

秋梨膏的做法有哪些

原料：鸭梨、罗汉果、冰糖、姜、蜂蜜

步骤：

1、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；

2、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖；

3、加入老姜丝；

4、罗汉果用手瓣碎加入；

5、大火煮开后转小火慢熬30分钟；

6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣；

7、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；

8、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；

9、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。