泡菜五花炒乌冬面怎么做

泡菜五花炒乌冬面怎么做

1、乌冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，葱段，花生油。

2、做法：乌冬面拆袋备用。将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。五花肉解冻后切片。

3、葱段切丝。起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。将乌冬面捞出控水。另起平底锅，锅底放少量的花生油，油热后放葱丝爆香。（油不用太多，一会五花肉会出油）

4、放入五花肉片，中火煸炒至肉变色透明。放泡菜，翻炒1-2分钟至肉片入味。放控水后的乌冬面拌匀。倒入两勺泡菜汤，小火拌匀即可。

乌冬面怎么做好吃

1、准备面条400克，牛肉222克，油菜心30克，淀粉10克，盐10克，酱油30克，鸡粉16克，油70克。

2、牛肉洗净切片，加鸡粉、酱油、淀粉拌匀。

3、锅中放油烧热，倒入牛肉片翻炒，加水和酱油，煮沸后放入面和油菜心，煮熟后放盐调味即可。

乌冬面怎么做入味

1、鸡肉切丝，用腌料拌匀，起油镬炒熟，冬菇浸透，切丝，加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。

2、鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝，银芽洗净，沥干。

3、烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下乌冬面和银芽同炒，待银芽炒至七成熟后，放入鸡丝和韭黄兜炒片刻。

4、最后加入鸡蛋丝，以盐和老抽调味炒匀即成。

5、银芽备用时，要用清水浸着以保新鲜，待烹调时，才将之沥干。炒银芽时，不宜在其未熟前下盐同炒，否则会“出水”变软而不爽口。

牛肉炒乌冬面怎么做

1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。

2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。

3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。

4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱、香菇和红椒分别切丝。

5、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用；乌冬面取出弄散备用；锅热油(油温不能太高)，放入姜、蒜和洋葱爆香。

6、再放入香菇一同翻炒；放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀；牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀。

7、加入乌冬面翻炒均匀；放入红椒丝。

8、加入蚝油翻炒均匀；出锅前加入葱段即可。