阿胶的副作用

阿胶的副作用

对于脾胃虚弱、消化不良、食少便溏者，服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。还容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。另外阿胶的主要功用是滋阴补血，所以适合阴血不足或身体虚弱者，而气虚阳虚者就不宜使用阿胶了。

阿胶有哪些副作用

1、上火：有些人吃了会出现上火的症状，如鼻腔、嘴巴附近出现热疮、眼睛发红、干涩，喉咙干痛及大便秘结的症状。主要原因是体质原因及现存制作工艺的局限性（新制成的阿胶总带有一些火毒）造成的。

2、燥热：有些人吃了会出现燥热的症状，如出现口燥咽干，潮热颧红等症状，主要原因是阿胶滋腻，能够阻碍脾胃的消化能力。

3、消化不良：阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。服用阿胶后，如果出现肠胃不适等症状，可暂停食用一段时间，吃清淡饮食，待脾胃功能恢复正常后，再根据情况服用阿胶。

阿胶的功效与作用

1、补血止血：促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。

2、调经安胎：阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。

3、抗癌作用：阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。

阿胶的吃法有哪些

阿胶的吃法有哪些

除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液，阿胶的服用方法还有很多，不妨自己动手试一试。

阿胶冻阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克，加水100ml，加盖，水浴蒸至完全溶化，取出放冷后至冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。此外，还可在水浴完全蒸化时，加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟。

阿胶粥：大米或小米100克，阿胶15克(砸碎)，冰糖50克做成粥，服用。

阿胶酒：阿胶400克捣碎，加黄酒1500ml，火上慢熬，待阿胶全部烊化时，关火装瓶用。

牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3至4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。

炖品：与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等。

吃阿胶注意事项

凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用;

孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用;

感冒患者不宜服用阿胶。其实不只是阿胶，像人参、肉苁蓉之类的滋补类中药，感冒患者都是不能服用的。

月经期间不宜服用阿胶。阿胶味甘质粘，为止血要药，对吐血尿血、便血崩漏等出血证有很好的效果。同样的，经期服用阿胶容易导致月经量过少，经期紊乱等状况。

最后就是需要注意，服用阿胶后不宜喝浓茶、吃萝卜大蒜等。因为茶中含有大量的鞣酸，而阿胶的主要成分为蛋白质，鞣酸能与蛋白质中氨基酸的氨基端结合，使蛋白质变性凝固沉淀，使阿胶功效丧失。而萝卜、大蒜都属于是通气的食物，而阿胶的功效是补气血，服用阿胶的同时再服用萝卜、大蒜会大大降低阿胶的功效，起不到滋补的效果。

如果服用的西药品种较多，或正在服用通便的中药时，不宜服用;新品有燥性，建议妥善放置一年后，检查性状未改变后方可服用，不易上火。

所以，我们在用阿胶滋养身体的同时也应该关注个人本身的情况，如果有感冒、月经来潮、腹泻等症状时应该暂停服用阿胶。

驴皮汤阿胶的做法

驴皮汤阿胶制法方法：

将驴皮置水中漂泡，每日换水1至2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块；再用清水如前漂泡，约2至5天，置锅中加水。煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5至6次；煎至胶质提尽，去滓；将煎出的胶液过滤或加入明矾细末少许静置，使杂质沉淀，滤取清胶液，用文火浓缩或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖，至呈稠膏状时，倾入凝胶槽内，待其自然冷凝，取出切成长方块，阴干，即可完成。

黄酒和阿胶的比例是多少

制作阿胶糕，黄酒和阿胶的比例是1:2，而且阿胶泡黄酒的时间是24小时以上。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。

阿胶的制作方法和材料

1、准备材料：驴皮、厨具。

2、将驴皮放在清水中浸泡3天，把驴毛和一些杂质去掉。清洗后用沸水煮20分钟左右，知道驴皮发生弯卷。

3、放入有锅盖的沸水中熬制约72小时以上，知道大部分胶质溶出以后为止！

4、在出胶要加入一些矫味剂和轿臭剂，等待出胶以后的30分钟后，把豆油加入降低粘性。取出切块。

5、放入木箱之中密封，等待成型以后取出即可！