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鸡蛋粥的做法

更新时间： 2024-05-20 10:48:44

鸡蛋粥的做法

1、材料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。

2、先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；

3、把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；

4、待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，即可盛出。

豆腐什锦鸡蛋粥

鸡蛋粥的做法

1、材料：鸡蛋3枚，嫩豆腐1块，香菇3朵，胡萝卜1根，火腿几片，青豆，玉米粒，盐，鸡精，淀粉。

2、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁。

3、鸡蛋敲了，搅和了，1:2的比例倒入凉水，上锅蒸，就是简单地蒸鸡蛋羹出来。

4、热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡。

5、鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好。

如何做芥菜鸡蛋粥

1、大米洗干净，放入锅里。一次性加够水，上火煮开。

2、在煮粥的同时，可以准备别的食材。将芥菜，洗干净，切碎。待用。

3、切皮蛋加入适量的油、酱油、盐、鸡精，腌一会。

4、起锅前，加入打好的鸡蛋液，继续顺时针搅拌1-2分钟，并加入适量的盐调味。

5、再撒点胡椒粉，营养又美味的双蛋芥菜粥就可以吃了。

标签： 鸡蛋 做法

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