铁皮石斛怎么保存
更新时间: 2024-06-16 19:43:54
铁皮石斛怎么保存
最简单的方法是风干,借助风将铁皮石斛上的水分蒸发掉,也可以借用糯米,即将铁皮石斛和糯米装入玻璃瓶中。铁皮石斛是一种具有很好的保健效果的中药材,不少家庭都准备有铁皮石斛,但是铁皮石斛很容易变质发霉,如果铁皮石斛出现变质迹象,一定不要继续服用。
铁皮石斛的化学成分包括石斛多糖、微量元素、生物碱、氨基酸等。其中,石斛多糖是主要发挥作用的成分。铁皮石斛可以煎汁内服,服用时要遵循医嘱,不要自行增加或减少药量。注意:生冷、油腻、腥膻、辛辣刺激的食物及茶类,可能会影响铁皮石斛的药效。
铁皮石斛可以与虫草一起煲汤吗
铁皮石斛和冬虫夏草都是同属一种草本植物,可以一起煲汤。
材料:瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克、百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。
虫草花石斛汤做法:
将瘦肉洗净,切成块。将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。盖上锅盖,开大火烧。大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
新鲜铁皮石斛怎么保存
新鲜铁皮石斛的保存方法:
常温保存,主要注意的就是通风和温度,放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥,温度的话保存在5-20度左右会好一些;
冷藏保存,铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层,温度一般在3-5度,这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长,但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛(有点想多了哈)。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理,冷藏时间越长,铁皮石斛的营养流失的越多,因此还是建议尽快食用。
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