紫菜可以生吃吗

更新时间： 2024-06-02 22:24:07

一般我们在市场上买回来的紫菜是可以直接吃的，但是因为紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生，所以直接吃不卫生。另外由于它是初品，一般风味上没有像经过再烹饪过的好。

紫菜中含有的钙、磷的含量很高、还含有丰富的胡萝卜素和核黄素，以及其他的多种的维生素和矿物质，有清热、散结、利尿的功效。

海参紫菜可以做汤吗一起

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可供食用和药用。海参紫菜汤做法：

主料：海渗40克；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、紫菜适量、香菜适量

步骤：

1、海参发好洗净；

2、准备紫菜和香菜；

3、锅热放油；

4、油热打开一个鸡蛋放进去；

5、鸡蛋翻面煎荷包蛋；

6、荷包蛋煎好，放适量的水；

7、水开将海参放入，然后将紫菜放入，再放入香菜；

8、放适量的盐，开锅就关火；

9、做好的海参汤，营养美味。

原料：

紫菜、鸡蛋、葱、香菜、小油菜、盐、香油、生抽。

方法：

1、将鸡蛋打入碗内，加盐，用筷子搅散搅匀；

2、将洗净的紫菜撕成小碎块；

3、锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的鸡蛋围绕中间沸腾的水倒入；

4、加入紫菜、小油菜，加盐、香油、生抽，搅拌均匀；

5、盛入碗中，放入葱花、香菜即可。

原料：粳米、清水、猪肉、紫菜、精盐、味精、葱花、香油。

做法：

1、将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，然后将粳米放入锅中；

2、锅中倒入清水大火煮粥；

3、将猪肉切细末，倒入锅内煮熟；

4、加入紫菜、精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即可出锅。

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