冬天清热去火的汤

冬天清热去火的汤

丝瓜豆腐鱼头汤做法如下：

1、主料：丝瓜500克、鲜鱼头2个、豆腐100克；

2、辅料：生姜3片、精盐少许、味精少许；

3、丝瓜去角边，洗净后切成角形；

4、将鱼头洗净，用刀劈成两半；

5、将豆腐用清水冲洗；

6、将鱼头和生姜放入锅里，注入适量沸水，旺火煲10分钟；

7、放入豆腐和丝瓜，用文火煲15分钟；

8、加盐、味精调味即可。

冬季吃火锅上火怎么办，去火的好办法

“泥人尚有三分火气呢，匹夫也有匹夫之怒！”当我们看着面前燃烧的火焰时，可能很多的人会联想到自身，其实很多人的身体就像是火焰的熔炉，只有达到了一些顶点才会喷发出来，这就是我们上火的表现。

那么，本期一起了解冬季吃火锅之后的祛火方式。

辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。

因此，还是舍弃口感的一时痛快，不食或少食辛辣为好。特别是胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、胆囊炎患者，以及平时手足心热、睡眠盗汗的阴虚内热之人，更应节制食辣。

最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，减少一些偏热症状；甚至引发某些疾病，达到健康饮食的目的。

许多人吃火锅喜欢以羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物为主，当然会“引火烧身”。科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品，选用热量较低的食物，如鸡肉、鱼肉、海鲜等。同时，必须搭配大量的绿叶蔬菜。

我们再涮火锅的时候，选择了肉食和蔬菜，可以选择些青萝卜，因为青萝卜可以顺气、健胃，对上火有痰者，有很好的清热去火和消痰的作用。可以避免我们因食火锅而引起的上火。

蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。适当吃些豆腐，其中的石膏不仅能增加常量元素钙、镁的摄入，而且有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。如在火锅中加些莲子，既有助于均衡营养，且有滋补强身、清心、泻火的作用。

梨汤是上火的还是去火的

1、冰糖梨水是去火的。

2、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，适合秋天食用。冰糖梨水的主要功效：冰糖雪梨能清热止咳。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。

柠檬能直接吃吗它是区去火的吗

柠檬可以直接吃，不过大部分柠檬都比较酸，不建议直接食用。柠檬是清热、去火的。

柠檬味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。