北方过年为什么蒸馅馒头
更新时间: 2024-06-02 20:17:52
北方过年为什么蒸馅馒头
过年蒸馅馒头,即包子,有争气的含义,另外象征来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的,蒸的时候会发起来, 所以也象征会发财,发家。北方有习俗,从正月初一 开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以人们习惯在腊月廿八、廿九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、烙等炊事,而蒸与争谐音、炒与吵谐音、烙与落谐音,均属不吉利,所以以前人们在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。
过年为什么蒸馒头
过年蒸馒头的原因:
1、过年蒸馒头,象征着蒸蒸日上。
2、据传在三国时期,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。打那以后,这种面食就流传了 下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了。蒸馒头也成为北方过年一个重要的习俗。
3、北方过年蒸的馒头,多姿多彩形象丰富。因馒头的样式不同,含义自然也不同:鱼形为吉祥,桃形为长寿,苹果形为平安如意,鲶鱼馒头寓意“年年有余”,元宝馒头寓意招财进宝,馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。
过年为什么要吃年糕
春节我国很多地区都有讲究吃年糕。是因为年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。
- 兴安天气预报:突泉县气象台解除雷电黄...
- 佳木斯天气预报:同江市气象台发布雷雨...
- 赤峰天气预报:阿鲁科尔沁旗气象台解除...
- 兴安天气预报:兴安盟气象台解除雷电黄...
- 玉树天气预报:杂多县气象台解除雷电黄...
- 吕梁天气预报:交城县气象台解除大风蓝...
- 茂名天气预报:化州市气象台解除雷雨大...
- 保定天气预报:涞源县气象台解除雷电黄...
- 石阡县气象台发布大雾黄色预警[Ⅲ/较...
- 博尔塔拉天气预报:精河县气象台发布大...
- 焦作天气预报:温县气象台解除大风蓝色...
- 张家口天气预报:涿鹿县气象台解除雷电...
- 塔城天气预报:抚远市气象台发布雷电黄...
- 阳江天气预报:阳春市气象台发布暴雨黄...
- 塔城天气预报:沙湾市气象台发布雷电黄...
- 朔州天气预报:右玉县气象局解除雷暴大...
- 临沧天气预报:沧源佤族自治县气象台解...
- 石家庄天气预报:井陉县气象台发布大风...
- 思茅天气预报:西盟佤族自治县气象台解...
- 横州市气象台发布雷电黄色预警信号[I...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱