红豆大米饭怎么做

红豆大米饭怎么做

材料：红豆适量、大米适量、水适量。

步骤：

1、红豆提前一晚上浸泡，泡完煮5分钟；

2、大米洗净备用；

3、红豆煮熟；

4、大米铺底，盖上煮好的红豆；

5、上锅蒸，大约半小时；

6、蒸完搅拌均匀即可。

剩大米饭如何做粥好喝

用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下：

1、食材：白菜叶60克（白菜选靠叶的部分，白菜切细丝洗净捞出备用）剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

2、锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋，鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。

4、倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥。

5、粥粘稠、白菜软烂，加盐调个味就可以出锅了

6、小贴士：选白菜叶口感才最好；鸡蛋的加入是为了增香，别小看这个鸡蛋，有它粥特别的香；葱花的量比炒菜稍微多一点，更好吃。

煮大米饭放水的比例是多少

米和水的比例是1：1.2。简单的方法测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

米饭：

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

怎么样捞大米饭

1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。

3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的,中间稍有些硬时,把米饭用笊篱捞出来。

5、软软的米饭就做好了,再配上米汤,超级好吃。