发芽的淮山可以吃吗
更新时间: 2024-06-01 12:15:09
发芽的淮山可以吃吗
发芽的淮山药可以吃,它内部不含对人体有害的物质,我们不需要看见山药发芽便将它丢弃。不过淮山药发芽后营养成分会流失,我们要尽快将它长出来的芽挖掉并烹饪,以免它失去食用价值。
可以吃发芽的淮山吗
淮山就是我们平时常说的淮山药,它是一种含有大量维生素、氨基酸、钙、铁、蛋白质等营养物质的食物,我们可以用它来炒菜、炖汤甚至是入药。
我们平时在烹饪家中储存的淮山药时可能会遇到山药发芽的情况,其实这样的山药内不含对人体有害的物质,可以继续食用,所以我们不需要看见山药发芽便将它丢弃。
只不过淮山药发芽之后内部的营养成分会有一定的流失,我们需要尽快将山药上长出来的芽挖掉并对它进行烹饪,以免淮山药营养继续流失而失去食用价值。
发芽的花生煮熟了可以吃么
可以吃的。
花生米在温度高,湿度大,氧气足的环境里容易生芽,也容易产生霉菌。
首先,不能食用长芽霉变的花生,是因为花生长芽后,破坏了外皮,易生黄曲霉,寄生曲霉;这些霉菌具有强烈的致癌性。但是,单纯的发芽与长芽霉变是两个概念。花生发芽如同绿豆发芽一样,是可以食用的,可以制成泡菜、花生芽等等来食用,但若是腐烂以后绝不可以食用了。
所以鉴于这些情况,一般尽量不食用出芽的花生米,但是如果确定没有霉变,食用也是没有问题的,这个时候,建议最好是熟食,不要生吃。
发芽的土豆可以吃吗
1、发芽的土豆可不可以吃:不可以吃的。
2、因为发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱,它是一种生物碱,这种毒素对人体是有害的。
3、如果食用了发芽的土豆就会出中毒反应,表现出头晕、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状,如果大量食用可出现呼吸肌麻痹、咳嗽、喘闷、呼吸困难等,呼吸机麻痹严重甚至危及生命。
4、即使把这种发芽的部位和发青的部位去掉然后再吃,这样做也是不可以的,实际上土豆本身已经含有这种毒素了,土豆一旦发了芽,其中的营养成分也会流失。一定要吃新鲜的土豆,新鲜的土豆里含有许多营养成分,其中蛋白质的含量很高,其品质高于其它作物的蛋白质,而且容易消化和吸收。
沙糖桔种子最快的发芽的方法
1、选择种子饱满、根系发达、亲和性较好的品种作砧木。
2、把成熟的砧木果实采摘下来,把果实剖开,从囊瓣字剥取种子,将种子装入箩筐或布袋中,加入少量草木灰或纯碱轻轻揉擦,除去种皮上的残肉和胶质,用水冲洗干净。
3、然后加入百分之零点一的高锰酸钾溶液浸洗十五分钟。取出后立即用清水冲洗干净,放置通风处阴干,即可播种沙糖桔种子,令其发芽。
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