尖椒炒肉丝怎么做

更新时间： 2024-06-02 08:55:19

1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。

2、所有的材料都切成丝；

3、要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟；

4、加入尖椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖和蚝油调味。炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅，最后撒入葱花，起锅前撒入芝麻就可以了。

尖椒炒蕃茄做法步骤

1、材料：西红柿2个，尖椒2个，生姜，蒜，小葱，花椒粒。

2、西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末，待用；

3、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；

4、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末。

1、牛肉切条，倒入一勺红酒，一点黑胡椒粉，一克盐，一匙淀粉，带上一次性手套，用手抓匀进行腌制至少十分钟。尖椒洗净去籽去蒂切丝，洋葱去皮洗净切丝。

2、热锅凉油，油热之后放入腌好的牛肉进行，翻炒，炒至变色。

3、加入尖椒和洋葱，翻炒变软。

4、加入生抽翻炒即可。

标签： 尖椒肉丝怎么

其他相关资讯

天气预报导航