红辣椒青瓜怎么做

红辣椒青瓜怎么做

1、用料：青瓜一个、红辣椒4只、酱油适量、花生油适量、盐适量、蒜头适量。

2、把青瓜洗干净。

3、把辣椒洗干净。

4、切成自己喜欢的形状尽量不要削皮不然不够爽口不够脆了。

5、将蒜头去皮捣成泥。

6、烧开水把青瓜放进锅里大火煮5分钟左右。

7、捞起来撒上辣椒蒜泥酱油盐花生油搅拌均匀然后就开吃。

红辣椒清炒怎么做好吃

青椒一个、红椒一个、豆干适量、盐适量、味精适量、葱适量。

青红辣椒去籽洗净切丁备用，豆干洗一下，切条备用，葱切丁。

热锅热油，放入适量食用盐。倒入豆干，翻炒均匀。

倒入切好的青红辣椒，继续翻炒，放入葱花炒匀，最后放入味精，翻炒出锅。

辣椒营养价值：辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

红辣椒变黑还能吃吗

红辣椒变黑就不要吃，因为这种辣椒通常都是变质、腐坏了的，食用它会对我们的身体造成一定的伤害。辣椒是富含维生素C的蔬菜，我们平时在保存它的时候要尽量将它放置在阴凉、干燥、通风的地方。

可以吃发黑的红辣椒吗

红辣椒变黑之后是不能食用了，因为红辣椒通常都是在出现变质、腐坏的情况之后才会出现变色、发黑的情况，食用这种辣椒的话是会对我们身体造成伤害的。

我们平时在保存红辣椒时，要尽量将它放置在阴凉、干燥、通风的地方，这样红辣椒才不容易出现变质的情况。同时，若它是新鲜红辣椒的话，我们还要尽快将它吃完。

辣椒是一种营养非常丰富的食物，有一种说法是每一百克辣椒里面就含有一百九十八毫克的维生素C，这样的维生素C含量可以说是居于蔬菜的首位。