鲜香菇煮10分钟能熟吗

鲜香菇煮10分钟能熟吗

新鲜的香菇煮10分钟是完全能熟的，其实在一般情况下，煮5分钟左右就足够了，不熟的香菇食用之后可能会导致肠胃不适，引发腹痛、腹泻的症状，所以一定要保证香菇熟透，建议在烹饪之前最好用热水焯一下。

新鲜香菇煮10分钟可以熟吗

香菇是生活中常见的食用菌类，含有丰富的营养成分，属于高蛋白、低脂肪的食品，经常食用可以增强人体免疫力，对于降低人体血脂也有益处。香菇的烹饪方式多种多样，可以用来炒、焖、煮和炖，不管是哪一种方式，一定要保证香菇熟透。

食用未熟的香菇虽不会中毒，但是很有可能引起肠胃不适，从而出现腹痛、腹泻的状况。其实新鲜的香菇一般煮5分钟左右就熟了，如果是炖汤的话，可以煮8到10分钟，这样能够使香菇更好的入味。

建议大家平时在炒香菇之前，先放在热水中焯一下，这样就可以防止香菇煮不熟，而且还能有效去除香菇的菇腥味。需要注意的是，清洗过后的香菇最好尽快烹饪食用，否则它的口感和营养价值会流失，一直放着也容易滋生细菌，腐坏变质。

香菇煮熟是苦的能吃吗

香菇煮熟后苦是可以放心食用

那时因为没有将香菇表面冲洗干净，烹调前，应先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。

干香菇煮多久能熟

1、干香菇最好冷水浸泡一小时，等其充分泡软后大概煮十五到二十分钟既可以食用。

2、干香菇属于一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质，膳食纤维矿物质和维生素，但基本不含脂肪和胆固醇。属于一种食用价值很高的食物，可以起到健脾养胃、益肾补精、防癌抗癌的作用。

香菇煮鲫鱼汤好不好

香菇煮鲫鱼汤好，鲫鱼富含蛋白质和锌，这两种元素均是提高免疫力的重要营养素，食用锌可以提高身体的免疫力，增强抵抗疾病的能力，特别适用于需要食补的人群食用，香菇也是食补的重要材料，两者共同食用，能够增强抗病毒的能力，有效的提高免疫力。

做法如下：

原料：鲫鱼2至3条，每条约250克，香菇250克，盐适量，胡椒粉适量，姜块适量，大油适量。

步骤：

1、在锅内放入适量大油，待油八成热时，放入姜块，微炒；

2、放入清洗干净的鲫鱼，大火翻炒；

3、加入适量水，先用大火把水烧开，再用文火慢熬，约炖十分钟左右，汤色变白；

4、此时放入撕碎的香菇及胡椒粉，接着再文火慢熬；

5、待香菇煮熟后，最后放入盐，微炖两分钟，入味后即可起锅。