深受当地人喜爱的陕北小吃，碗砣

深受当地人喜爱的陕北小吃，碗砣

文化是历史的缩影，作为四大文明古国的中国，文化是少不了的。延安是古老的革命根据地，这里蕴含了深远中华文化。陕北小吃碗砣是文化遗留下的产物，深受当地人民喜爱，一起来延安文化里了解下吧。

西晋初年，匈奴人内迁，但遭到统治者的残酷剥削和压迫，西晋统治者不但要他们纳税而且强迫他们当兵，甚至掠夺为奴婢，不少人陷于破产的境地，沦为流民，迫使各族人民奋起抗争、眼看西晋统治阶级欲坠，匈奴贵族刘渊，利用各族人民对西晋的怨恨，打起了反晋旗号，顺应民心，从离石派大将石勒统领三军发兵进攻西晋都城洛阳，营地扎在柳林三郎堡。

由于石勒当过农民，曾被西晋官僚司马腾作为奴隶出卖，参加过农民起义，因此对下层人民十分了解同情。石勒来柳林后，治军严谨士兵秋毫无犯，深受当地群众的欢迎。由于当时战乱濒繁加之自然灾害严重，当地群众苦不堪言，石勒的军粮也眼看着成了大问题。石勒派出军士四出购买军粮，但购得数量甚小，也只不过是些荞麦。以前军士吃饭干稀配合。

因军粮紧缺，就把干饭改稀饭，把荞麦磨碎后，熬粥喝。一次几个军士外出，误了饭时，回来后，荞面粥已凝结成块，用手压压，干硬干硬的，几个士兵就把碗内的凉荞面块用手扒了下来，抓而食之，吃起来坚韧韧的。于是，有个士兵提议切块吃，他们就把荞面块切成条，随便洒了些成盐，大吃起来。

感觉不错，他们就把荞面切成长条，撒了一些调料，并调以枣醋、蒜泥，给石勒端去，石勒吃后，大加赞赏，并让厨房试做，次日厨房做好，让军上饱餐一顿。军士吃后精神大振。当地百姓闻讯后，去军营观看。军士就让百姓尝新。百姓尝后，甚感新奇，就模仿着去做，从此就传开了。

碗砣为陕北风味小吃。采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。

伊犁十大名小吃排行:面肺子上榜，第7当地人超爱饮品

伊犁不仅有塞外江南的美景，以及新疆本土的风土民情，还有让人无法拒绝的美食，今天本站就来盘点一下伊犁的十大名小吃，每一样都让人忍不住流口水，快来一起看看吧!

伊犁十大名小吃排行

1. 抓饭

2. 馕

3. 炒米粉

4. 熏马肉

5. 面肺子

6. 烤包子

7. 马奶子

8. 羊缸子肉

9. 凉皮子

1. 抓饭

伊犁抓饭在大街小巷都能看到，这种米饭除了新疆菜常见的牛羊肉，还必须有黄萝卜，不仅色彩更加鲜艳，营养上也是绝对滋补，羊肉和配菜的香味加上软糯的米粉，谁能拒绝。

2. 馕

馕作为新疆人的传统主食，吃法也是特别多花样，三餐和下午茶在伊犁都可以用馕解决，各种窝窝馕、片片馕、牛奶馕种类繁多，都是用馕坑烤制而成。

3. 炒米粉

炒米粉现在可以说非常有知名度的一种新疆美食，米粉软糯爽滑，加上鸡肉、芹菜、酱料爆炒，香辣十足，特别合新疆人的口味，在伊犁也是非常传统和受欢迎的小吃。

4. 熏马肉

熏马肉和熏马肠是哈萨克族人民传统的美食，尤其是冬日和过年的时候，将新鲜的马肉熏干，既出去了腥味，又有熏腊的风味，是自家食用和招待宾客的美味佳肴。

5. 面肺子

面肺子也是诞生于伊犁的一种民间风味小吃，是用羊肺和淀粉为主要原料做成的，通常可以凉拌和爆炒，或者浇上热汤食用，既有嚼劲又软糯弹牙。

6. 烤包子

烤包子跟烤馕一样是在馕坑中烤制而成的，中国十大包子之一，馅料为新鲜羊腿肉、油丁、洋葱以及新疆当地的孜然香料，包好的包子贴在馕坑上烤制一会儿，变成了香嫩油亮，皮脆肉软的烤包子。

7. 马奶子

马奶子是一种饮料，用马奶发酵酿制而成，带有咸酸味和淡淡酒香，是哈萨克族和柯尔克孜族人民非常喜爱的一种饮品，对于脾胃也有很好的的保养效果，还能帮助肉食的消化。

8. 羊缸子肉

羊缸子肉同样是新疆当地人特别喜欢的一种传统美食，必不可少的还是羊肉，将带骨头的羊肉放入缸中，加上恰玛古、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜清炖，这样出来的肉汤鲜美纯正。

9. 凉皮子

新疆凉皮子是来到新疆的人必须要品尝的小吃，宽条状的凉皮和几片面筋，加上甜酱、辣子、孜然和各种新疆特色香辛调料，与内地的凉皮相比，通常吃完还要将汤料一饮而尽。

10. 油塔子

油塔子作为伊犁十大名小吃之一，也是新疆当地人常吃的一种软面食，制作的时候要抹上羊尾油，然后拧成塔状，蒸熟后油亮发白，口感油软不腻。

重庆当地人最认可的火锅店是哪些

重庆当地人认可的火锅店有很多，其中较好十所火锅店如下：

1、八桌老火锅店，位于渝中区较场口夜市；

2、醉三江火锅店，位于大溪沟码头；

3、大龙火锅店，位于沙坪坝小龙坎电台巷；

4、枇杷园食为鲜火锅店，位于南山金竹村；

5、珮姐火锅店，位于解放碑附近；

6、王五老灶火锅店，位于重庆市杨家坪直港大道附近；

7、渣渣老火锅店，位于渝中区两路口附近；

8、地瓜老火锅店，位于渝北区花卉园附近；

9、刘一手火锅店，位于重庆市九龙坡区区石桥铺附近；

10、德庄火锅店，位于重庆市江北区观音桥。

临潼石榴为什么当地人不吃

临潼石榴当地人也吃，只是从小吃到大，吃腻了，所以吃得少，但是并不代表当地人不吃。

临潼石榴集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。

当地人推荐

据考证，中华文化已有五千多年历史了。文化不是一朝一夕就能形成，而是经过漫长的岁月相互融合而成的。七台河早在远古商周时代就已经有人的足印了，下面让我们来七台河文化里看看那里好玩的景点有哪些。

石龙山森林公园

黑龙江石龙山国家森林公园位于黑龙江省七台河市境内，地处完达山的余脉，地形向东南突出，东南较高，西北较低。公园内低山丘陵起伏纵横，坡度在15度以上，海拔高度在240－695m之间。公园所在地距七台河市区23km，距哈尔滨市460km，森林公园总面积为6307.5公顷。石龙山国家森林公园温带大陆性季风气候，植被类型为阔叶混交天然林。石龙山国家森林公园是AA级旅游景区。

西大圈森林公园

西大圈国家森林公园地处勃利县西南部，距县城25公里，始建于2003年，公园辖区面积9420公顷，2003年5月被评为国家级森林公园，2005年被评为国家AA级森林公园，2006年被评为全省十佳公园，2012年被评为国家AAA级森林公园，其中西大圈原始森林被列为地级自然保护区。

万宝山滑雪场

万宝山滑雪场现有雪道500米，宽80米，滑雪专用拖扦3600米，型板200付，雪地飞碟50个，雪爬犁20个，辅助设施有310平方米的雪具室和餐厅。另外还有10处300平方米供游人休闲娱乐的小别墅，内部设施齐全，外部交通、电力、通讯齐备，完全可以满足游人的各种需求。

青松岭森林公园

青松岭森林公园位于黑龙江省东部的白山系完达山支脉，平均海拔450米，始建于1956年，总面积30000万平方米。林区内生长着红松、云杉、冷杉等树种。现对外开放的旅游景点有：苗圃、山中花园、水库景区、常绿风景林、人工落叶松林区。

红星森林公园

红星森林公园地处勃利县城西南25公里，始建于1958年，总面积9222平方米，平均海拔600米左右。地势起伏，怪石横卧，存有一小片原始森林——勃利西大圈。