老母鸡炖猪脚汤怎么做好吃

老母鸡炖猪脚汤怎么做好吃

1、做法：柴鸡，猪脚先绰水取下，提前准备生抽酱油，五年陈米酒，生姜片适当。煲内先放进适当生姜片，避免 猪脚糊底，猪脚放到生姜片上，柴鸡放到猪脚上。锅内放进凉水，约至鸡身的三分之二处，倒进50Ml的阵年米酒，米酒的香醇给鸡产生特别的味道，倒进适当的生抽酱油，提鲜。大火烧开转文火，炖约3钟头上下就可以。

2、此汤最合适30至50岁有妻室小伙，能坚持不懈每星期喝上一次，深感精力旺盛，提升工作效能。而女性常饮亦有利于美容护肤和面色红润，皮肤光洁。作用和功效来源于其高蛋白食物和丰富多彩胶原纤维物。

双豆煲猪脚汤

1、我们将生姜洗净切片放入锅底；

2、然后，放入洗净汆过水的猪蹄块；

3、这时候，我们往锅中倒入20ml的料酒；

4、接下来，放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆；

5、然后，我们倒入1000ml水，没过猪蹄就好；

6、接下来，我们打开电压力锅，用煲汤键25分钟即可，好吃美味的猪脚汤就搞定了。

猪脚汤怎么做

1、猪脚800克、花生，绿豆，黄豆适量、藕500克、青碗豆，枸杞适量、盐，桔皮，姜，料酒，适量、胡椒粉适量。

2、准备食材，绿豆，花生，黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水，放入猪脚，料酒焯至，在用清水洗干净备用。

3、砂锅里放入猪脚，在放黄豆，绿豆，花生，最后放入姜，桔皮，胡椒粉。

4、在掺入清水，煮开后小火炖至一个半小时。

5、藕去皮，切成块备用。

6、在将藕，青碗豆下入砂锅内，在放入盐，枸杞，最后在炖半小时，美味可口的猪脚汤。

猪脚汤怎么做好吃

1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。

2、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。

3、放入葱花，调味可食。

4、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水汽将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

5、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的花生、玉米放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

6、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。