红烧千叶豆腐的做法

红烧千叶豆腐的做法

1、提前将千叶豆腐解冻，洗干净装盘备用。

2、把提前焯水过的五花肉切片，不要肉皮。芹菜和红尖椒洗净，芹菜切丁，红尖椒切小段备用。

3、烧热锅多放点油，把五花肉放入锅里炸出油来。

4、把五花肉炸出油后，移到一边上，放入千叶豆腐用小火煎一下。

5、把千叶豆腐稍为煎一下后，将红尖椒放入锅里爆香。

6、红尖椒炒出香味后，放入1勺豆瓣酱翻炒几下。

7、加入1大碗清水，放入少许盐、老抽用大火烧8分左右。

8、待千叶豆腐的锅里还有一些汤汁时，放入芹菜丁烧一分钟，关火。

9、千叶豆腐就烧好了，装盘。

千叶豆腐常温下可以保存几天

千叶豆腐常温下可以保存一天。

千页豆腐是素食新产品。采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。可以煮、炒，煮，蒸、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料，适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌，可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。

千叶豆腐怎么做才能保存久

1、速冻千叶豆腐不可以常温保存。盒装豆腐比较容易保存，但是还是得放冰箱保存，以确保在保质期内不会腐败变质，如果没办法一次性食用完，可以按分量切割食用，剩余部分再放回冷冻室。

2、速冻千叶豆腐是不适合在常温下保存的，常温下放置容易滋生细菌，引起变质，在夏季，天气炎热的情况下，常温下放置更容易坏。

用砂锅做千叶豆腐需要多长时间熟

用砂锅做千叶豆腐大约需要1小时。

主料：千叶豆腐。

辅料：鸡蛋、青椒、红椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。

做法：

1、千叶豆腐控干水，先切成大小一致的方块，再切片，青红椒切片，葱姜蒜切碎备用。

2、鸡蛋打散。

3、豆腐块放入蛋液中蘸满。

4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。

5、青椒、咸菜、蒜瓣切碎，锅内倒入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜，干红辣椒和花椒粒爆香加入生抽、醋、白糖、香油。

6、倒入千页豆腐大火翻炒，最后倒入适量生抽翻炒均匀后装盘。