鸽子肉可以和鸡肉在一起炖着吃吗

更新时间： 2024-06-02 21:47:51

鸽子肉和鸡肉两者可以一起炖，味道互不影响且营养价值高。

其中最好的是做成鸽子汤，制作方法如下：

1、准备原料：活仔鸽2到3只，鸡肉150 克，葱50克，姜50克，料酒50克，精盐4克，味精5克，清鸡汤1000克。

2、将鸽子宰杀，用热水烫好后，去净毛，内脏，洗净后在开水锅中焯出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放到汤碗一侧。

3、将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，倒入盛鸽肉的汤碗内，然后将清鸡汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出后即可食用。

鸽子肉炖田七花是吃什么效果的

鸽子肉可以和鸡肉在一起炖着吃吗

田七炖鸽子主要有滋补作用，适合体质虚弱的人群使用。天气炖乳鸽主要有滋补作用，适合体质虚弱的人群使用。

营养价值：补气活血，化瘀散结，适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。

田七炖鸽子的做法：将鸽子1只宰杀后去毛及内脏，洗净，放入锅中，加入洗净的田七2克，姜，精盐适量和适量清水，先用大火烧沸，再用小火炖熟即成。可当菜佐餐，吃肉饮汤。

鸽子肉可以和鸡肉在一起炖着吃吗

鸽子肉不能和：鱼、虾、猪肉、羊肉。这几样食物是不能够同时服用的，容易引起身体的恶心情况。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

标签： 鸽子可以鸡肉一起

其他相关资讯

天气预报导航