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羊油辣椒做法详细的秘方

更新时间: 2024-06-11 08:34:49

羊油辣椒做法详细的秘方

羊油辣椒做法如下:

准备食材:辣椒粉半斤,羊油2斤,葱段和生姜片各1两,十三香。羊油洗干净,葱姜切小块,辣椒粉加十三香搅拌均匀。小火炼出羊油,放入葱姜炸黄捞出。羊油放凉到6成热,倒入辣椒粉中。待到羊油凝固时,再次搅拌均匀即可。

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苏州有什么好吃的东西要很详细的

1、松鼠桂鱼:

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名;

2、鱼头豆腐:

鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富;

3、巴肺汤:

巴肺汤是江苏苏州传统名菜。由于其腹白,背青灰,有斑纹,可鼓气如球浮于水面,成为苏州的特产;

4、碧螺虾仁:

碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜,属于苏菜系。虾仁色如白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜;

5、苏式鲜肉月饼:

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

十大鸡尾酒的调制方法要详细的

十大经典鸡尾酒的调制方法有:

1、 玛格丽特。基酒使用德基拉酒。辅料使用柠檬汁以及橙味甜酒。

2、 椰林飘香。基酒使用白朗姆酒以及椰子甜酒。辅料使用柠檬汁、菠萝汁以及淡奶。

3、 新加坡司令。基酒使用金酒。辅料使用柠檬汁、红石榴汁、樱桃白兰地以及苏打水。

4、 蓝色夏威夷。基酒使用白色朗姆酒。辅料使用蓝橙香甜酒、菠萝汁以及雪碧。

5、 海岸。基酒使用金酒、伏特加以及郎姆酒。辅料使用水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁以及菠萝汁。

6、 干马提尼。基酒使用金酒。辅料使用干味美思以及绿橄榄。

7、 周游世界。基酒使用伏特加酒。辅料使用菠萝汁以及绿薄荷酒。

8、 莫斯科骡子。基酒使用伏特加酒。辅料使用姜啤。

9、 生锈钉。基酒使用威士忌。辅料使用蜜糖甜酒。

10、 咸狗。基酒使用伏特加酒。辅料使用西柚汁。

做蛋糕详细的步骤

羊油辣椒做法详细的秘方

1、准备材料:鸡蛋3个、白糖、盐、牛奶、色拉油、低筋面粉、2个碗。

2、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干,在整个操作过程中,最好手也不好沾水。

3、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。

4、打蛋白。这是非常关键的一步,蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐,然后再加入一大勺糖,开始打蛋白。

5、当蛋白打到起泡的时候,再加入满满的一勺糖,继续打,一直打到成硬性发泡,也就是说蛋白已经发硬,就算把碗倒过来,蛋白也不会漏出来,就和奶油一样

6、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。

7、在上一步骤搅拌均匀以后,用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中,然后用勺子进行上下搅拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈会让面粉起筋,蛋糕也就发不起来。

8、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白,再使用同样方式对其进行搅拌,最后成为糊状。

9、将电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。

10、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

11、按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。

标签: 羊油 辣椒 做法 详细 秘方

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