请问米粉可以做什么

请问米粉可以做什么

1、米粉豆发糕：

主料：大米粉750克，黑豆150克，酵母粉5克；

做法：大米加水粉碎，放酵母粉发酵，揉成面团，加入煮好的豆子，拍成一样的厚度，开大火蒸20分钟。

2、大米发糕：

主料：大米100克，面粉100克，黄油15克，椰子粉20克，白糖适量，酵母粉4克，椰枣适量；

做法：大米洗净泡3到5个小时，捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分，放在研磨机里打成粉状，在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了，加入面粉，倒入一小袋椰子粉，加入一勺白糖及适量的发酵粉，放上黄油，慢慢加入温水，边加边搅拌，成为很粘稠的面糊糊，模具里抹点油，放入切好的椰枣，将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵，发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟出炉以后倒扣晾凉即可。

沾米粉可以做汤圆吗

粘米粉，禾本科植物稻种子磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，用于做糕点；

沾米粉做汤圆步骤如下：

首先将汤圆馅分成若干份儿，做成小球；然后取一小面团，在掌心压成饼状，将汤圆馅放到面饼上；再将面饼周围拢起，包裹住馅，收口；最后用双搓成圆球。

红豆薏米粉可以做成饼吗

红豆薏米粉是可以做成饼的，其中红豆的营养价值有清热解毒、健脾益胃的功能，薏米被称为世界禾本科植物之王，所以红豆薏米粉做出的饼对身体也是有好处的。

红豆薏米粉是以红豆和薏米为原料制成的粉末品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。

粳米粉可以做什么

粳米粉发饼做法如下：

1、拿大点的容器先把发酵粉和白糖放入容器里加水拌匀；

2、加粳米粉和面粉拌匀成糊状；

3、套上保鲜袋或保鲜膜发酵一个小时，天冷了就要延长发酵时间。温度低的时候可以把米糊保暖点也就快点了，也可以提前发酵；

4、一个小时后打开保鲜袋米粉糊有泡泡了；

5、煎饼档先插上电源预热，再用汤勺把米糊舀入煎饼档，随自己的爱好大小都可以。盖好盖子等开关的灯灭了再焖十几秒钟就可以开盖了；

6、开盖看到米饼的边缘有翘起来了，还有米香味。用夹子或筷子把饼两块合一起；

7、装盘上桌即食。