蒸蛋要蒸多长时间啊
更新时间: 2024-05-20 23:05:26
蒸蛋要蒸多长时间啊
蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的,用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右;如果是使用蒸蛋器,七八分钟就能够熟透;用微波炉来蒸,一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散,绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况;在凉水的时候就把蛋放进去,开锅后火力不要太猛,中小火,否则容易表面起泡,蒸出来的蛋表面不光滑。
大闸蟹要蒸多长时间
1、大闸蟹蒸15分钟就可以。
2、做法:
(1)刷洗大闸蟹,清洗紫苏叶,姜切片,部分切丝,锅里倒水,姜片码放在蒸屉上。
(2)大闸蟹刷绍酒,放蒸笼里,白肚朝上,表面铺上紫苏叶,姜片,蒸15分钟。姜丝中加红糖,香醋,拌匀制成蘸料,大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。
海螃蟹蒸多长时间
蒸海螃蟹需要15-20分钟。以下是蒸海螃蟹的做法:
1、将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2、蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3、大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。
4、螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。
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