凉拌粉丝金针菇的做法

更新时间： 2024-06-02 13:33:03

做凉拌粉丝金针菇所需食材：主料：金针菇230g，粉丝45g辅料：蒜适量，干辣椒适量，葱花适量，陈醋2勺，酱油2勺，黄豆酱1勺，糖1匙，香油适量，热油适量

准备金针菇。

然后是粉丝

粉丝煮好捞起备用。

金针菇切去根部，清洗干净。

煮开水，放入金针菇煮熟。

蒜末、葱花、干辣椒浇上烧开的热油。

酱汁浇入粉丝金针菇表面，拌匀。

平底锅煎金针菇的做法

用刀切掉金针菇的根部，再横刀切成厚片。

再放入温水中清洗干净，然后捞出来控干水份。

准备一些蒜蓉辣酱，再把青红辣椒、香葱切成小丁备用。

平底锅里抹油下入金针菇，煎2分钟左右煎至两面金黄，再均匀的抹上适量的蒜蓉辣酱。

然后洒上少许的烧烤料、青红辣椒丁、葱花再煎一小会即可。

1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；

2、黄瓜、红椒、黄椒切丝；

3、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

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