怎样蒸虾好吃又简单

怎样蒸虾好吃又简单

1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。

2、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。

3、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量毒素，不可以食用。）

4、还有一部分虾线断在虾身体里面，把虾平放在案板上，左手扶住虾，不要让其滑动（一定要扶稳），用切菜刀在虾背轻轻划一刀。

5、用刀尖挑出虾线，并把虾线压在刀尖下面，用手轻拉虾身子，虾线就被拉出来了。把切口对着水龙头冲几下，使里面的脏东西彻底流出，洗干净后沥干水分。

6、把姜处理干净切成丝，放入装有虾的容器中，用适量盐、酱油、生油、花生油把虾腌制30分钟，最后装入陶瓷碟子。

7、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

怎样蒸肉饼多少时间

蒸肉饼需要蒸12至15分钟。

蒸肉饼的做法：

食材：猪肉馅500克，淀粉10克，水30毫升，油适量。

步骤：

1、将事先准备好的肉馅放入一个容器中。

2、将淀粉、水放入肉馅中混合，充分搅拌均匀至没有大的颗粒。

3、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉馅在蒸制时粘连，然后将肉馅放入盘中。

4、将搅拌好的肉馅在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔。

5、锅中烧开水煮沸后，将盘子放入锅中。

6、隔水蒸12至15分钟后取出即可。

大米磨成面后怎样蒸成馒头

馒头的做法：

材料：大米粉，水。

做法：

将发酵面放入大米粉中，添加水和成面团；放在温度微高的地方静置发酵；面团发酵好后，加入碱和白糖；揉透揉匀后搓成圆状；最后的剩料需要留下作为剂子，以备下次发酵面粉；摆在笼屉上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

怎样蒸花卷好吃

蒸花卷步骤如下：

用料：面粉1000克，牛奶600毫升，油1勺，酵母2勺，苏打粉二分之一勺，糖2勺；将牛奶加热至温热；放入酵母、糖和苏打粉混合均匀；将面粉倒入和面机，加入牛奶和成面团；将面团放入容器中发酵，发酵至面团2倍大即可；将面团擀成0.5厘米的饼状；将油倒在面饼上，对折面饼揉搓至油均匀涂抹在面饼上；开始卷面饼，沿着面饼边缘卷，保证卷出的面卷粗细均匀，两端和中间成一条直线即可；用手握住面卷两端向两侧拉至面卷成直线，根据个人需求将面卷切成大小均匀的小面卷，将小面卷卷成形；在蒸锅中加冷水，花卷入蒸锅中静置10分钟；开火蒸花卷，水沸腾后蒸15分钟，关火，静置2分钟再开盖出锅即可。