品味不一样的石家庄特色菜
更新时间: 2024-06-02 10:47:55
品味不一样的石家庄特色菜
石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元,是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一,农业集约化和产业化水平较高,被国家确定为优质小麦生产基地,素有“北方粮仓”之称。那么石家庄有哪些特色菜呢?一起来石家庄文化中看看。
黄瓜宴
黄瓜宴是河北省石家庄市名闻遐迩的汉族传统名菜,属于河北菜。由当地燕春饭店的厨师,根据一则历史传说而创制的。整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,12个热炒。冷拼首菜名为“青龙卧雪”,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。
其余七道冷拼,风味各异,分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥脆,色彩和谐,搭配匀称。12个热炒是珍珠海参、龙须瓜条、瓜丝鱼、烩黄瓜鸡托、金钩翡翠、炸瓜枣、二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣,款款色彩鲜艳、味美可口,从以上列的这些名目就可以知道,制作者的构思是多么巧妙,技艺是多么的高超。
狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。
金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
那份不一样的真情作文600字
1、每一次看电视,我都会听见电视里面说:人间有真爱,人间有真情。当时我就疑惑真情到底是什么呢?真情,是无私的奉献;真情,是真诚的情谊。在我们身边处处都有真情,但我们只是缺少发现真情的眼睛。
2、记得有一次,因为是星期天我和朋友一起去外面玩,但是因为玩过了头忘记吃饭了,于是我和我朋友就在道路旁的饭店准备随便吃一顿饭,但在等待饭菜的过程中进来了一位乞丐,我想他进来的真不是时候,我一脸嫌弃的看着她。我看了看我朋友,他们也是一脸嫌弃的看着那个乞丐,整个餐厅的人都盯着这个乞丐,我心想他又没钱吃饭,为什么进来?终于我们点的饭和菜来了,我们看着美味可口的饭菜却感到没有一点胃口,因为进来的那个乞丐把我们的心情都搞糟了,一下子就没了食欲。
3、我看着的餐厅吃饭的其他人,他们虽然嘴上不说,但是看他们的表情就知道他们很想快点让这个乞丐出去,我慢吞吞的吃着饭,看着那个乞丐他环顾四周看了一下便坐下了。
4、这时餐厅的服务员来了,问他要些什么?可是他说:他没钱买吃的,服务员一听说他没有钱买吃的,顿时火冒三丈便对他说:你没有钱买吃的进来干什么,想吃霸王餐。
5、就在服务员发脾气的时候,他们的老板来了问她发生了什么事他如实的向老板说明了情况,老板听了他的话对那个乞丐说:老人家,你想吃什么?那个乞丐说:我想吃一碗面。你是老板,立即叫厨师做了一碗面,请那个乞丐吃。
6、正在吃饭的我看到这么一副暖心的场景,不禁想起了,世间不是没有真情,而是没有发现真情的眼睛,虽然这只是一件小事但这一份真情,我会一直永远铭记在心中。
春节东北旅游好去处
春节的时候,东北的天气是比较寒冷的时候,但这个时候,也是景色最美的时间,许多人会借着春节假期的时间去到那游玩,那么春节东北旅游好去处是什么呢?接下来就跟随本期的城市文化一起来看看吧!
春节东北旅游好去处
雾凇岛
雾凇是我国四大自然奇观之一,雾凇岛位于吉林省吉林市龙潭区,是观看雾凇绝佳的地点。
雾凇岛是松花江上的一座小岛,位于吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇。因雾凇多且美丽而得名。这里形成的雾凇是由于当地的上游地区有一座发电站,清晨河水受热蒸腾,水滴凝结在下游河岸边的树上,凝结成精致美丽的冰花,就形成了雾凇。
长白山
长白山位于吉林省延边州安图县和白山市抚松县境内,是中朝两国的界山、中华十大名山之一、国家5A级风景区、关东第一山。
有中国最著名的火山湖—长白山天池,其主峰多白色浮石与积雪而得名,素有“千年积雪为年松,直上人间第一峰”的美誉。
长白山还有一个美好的寓意“长相守、到白头”。长白山的梦幻雪景,就像巨大的冰激凌。
镜泊湖
镜泊湖是中国最大,世界第二大高山堰塞湖,国家AAAAA级旅游景区、世界地质公园、国家重点风景名胜区。
众多的名头让镜泊湖变得神秘了许多,这里最著名的景点是吊水楼瀑布。
世界吉尼斯记录创造者每天定时会在零下20多度的冰天雪地利玩转跳“水”,我们还有可能看到景区组织的冬捕活动,当然,这要看运气了。
雪乡
“雪乡”位于黑龙江双峰林场,因年积雪期可以长达7个月,积雪厚度可以达到2m深,因为此被称为“中国雪乡”。
这里的房子错落有致,外层多为木质,保持着传统的风貌,积雪堆在房顶上、烟囱上、院门口,风将这些积雪吹得圆润,房屋都显得可爱了许多。家家户户门口挂的红灯笼在这白雪的映衬下,显得格外显眼,格外俏皮。
清晨的雪乡静谧中透着热闹,各个农舍都忙活起来了,人们开始了一天的新生活,在这本来冰冷的世界中,那袅袅的炊烟带来的是阵阵暖意,和人们积极向上的生活态度。
夜晚的雪乡又会变得梦幻许多,当这里的灯亮起,风吹起了房上的细雪,飘飘扬扬的雪与这灯光相伴,就会产生像极光一样的场景。
两只眼睛不一样的猫是什么品种
两只眼睛颜色不一样的猫很有可能是山东狮子猫。一只眼是蓝色,一只眼是黄色。俗称“阴阳眼”。山东狮子猫头大,耳朵尖长,全身长毛,颈部、背部的毛可长达4~5cm。纯种山东狮子猫为白色长毛,颈、背部毛长达4-5厘米,也有黑白相间毛色的品种。山东狮子猫为白色长毛猫,也有黑白相间毛色的品种,但以纯白的较为珍贵。山东狮子猫身体强壮、抗病力强、耐寒冷、善于捕鼠。
门巴族黄酒:不一样的酿酒方法味道
在门巴族,喝酒是他们日常生活中必不可少的一件事情。有朋至远方来的话,就会喝的更多,这是门巴族表达欢迎的热情之举。门巴族黄酒的酿造是十分特别的,味道当然也更胜一筹。那么,接下来就让我们一起到门巴族文化中了解其黄酒的酿造方法吧。
酿酒是门巴妇女的一项日常活动。
门巴族黄酒的原料是本地盛产的玉米、鸡爪谷。黄酒的酿制先分别将玉米,和鸡爪谷倒入大锅里煮。煮得完全熟烂之后,将玉米和鸡爪谷放凉,晒干。封存在密封的胶桶里,存放时间越长,酒的味道就越醇厚。
半年到一年后,玉米和鸡爪谷发酵完毕。将它们装入竹筒,竹筒的底部有几个小孔,酿好的酒就从这些小孔中流出。在发酵好的竹筒里倒入冷水,流出来的便是黄酒了。
但倒入的水,亦有讲究。必须是冷却的白开水,而且一次倒入的水不能过多。水加多了,黄酒清淡如水,酒味全无。最好是慢慢注入,一次一瓢。等竹筒的水全部流出之后,再往竹筒加水。这的确需要静静等待的耐心。
当酒一滴一滴的从竹筒流出,我似乎看见时间在这过程中参与的细节。门巴族的待客之道,来得如此的深情。一点一滴,细微中都包含着无可言说的情意。
门巴族饮食简介:
门巴人烹饪简单,汤菜是主菜,汤汤水水,和单调的米饭相配,食用方便可口,颇受人们青睐。汤菜中的主要佐料是豆酱,一般五口之家的半锅汤菜中要投放80克左右的豆酱。经过发酵的豆酱成了酱泥,投入锅中后自行分解。毫不夸张地说,门巴族烹饪技术中,远远不能离开豆酱的。
酥油茶每天必备,夏天还饮一种自制的酸奶。男女老少普遍嗜好饮酒。自制的青稞、大米酒多装入大葫芦、大竹筒里,客人将至,男的做菜陪客,女的敬客,客人喝一口,女主人便在一旁随时添加,客人醉,被视为看得起主人,主人才高兴。
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- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
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