什么是象拔蚌

什么是象拔蚌

象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。

是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌"。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。

食用象拔蚌的注意事项

1、不能与寒凉食物同食：象拔蚌本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用象拔蚌饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、皮肤病患者禁食：皮肤病患者之所以不能吃象拔蚌是因为象拔蚌中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

4、吃象拔蚌后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

5、食用象拔蚌需要煮熟：象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

象拔蚌的功效

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

2、壮阳壮腰：促进性功能，生精助育。扶正固本，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精和阳痿。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，具有利尿和水肿的作用。含有利尿成分，能消除体内水分和钠的滞留，利尿消肿。可用于治疗全身水肿、排尿困难等。

4、补肾虚：症状为。寒冷。腰酸肢冷，畏寒水肿，肾阳虚。

象拔蚌可以放冰箱里面养吗

原因：从以下特征、生活习性、温度、饮食上来看都不适合在冰箱里面养。特征不允许：象拔蚌是埋栖型贝类。生活习性不适应冰箱：象拔蚌适应海水，普通水里含盐度为栖息于底质一沙泥为主，水深要达到3至18米，冰箱没有这种高度，温度不适应。生活海区的水温一般为3至23度，人工养殖也只适应0至25度，冰箱的保鲜箱是4至18度，冷冻箱是零下18度。饮食问题：象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。