金针和金针菇有区别吗
更新时间: 2024-06-16 11:53:33
金针和金针菇有区别吗
一、金针菜:
黄花菜俗称“金针菜”,学名萱草,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,古名忘忧,属百合科,萱草属,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品;
二、金针菇:
金针菇又名朴菇、冬菇、构菇、金线菌,属担子菌纲,伞菌目,白蘑科、金钱菌属,金针菇盖滑,柄脆,味鲜,其营养十分丰富,含有18种氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸含量特别丰富,具有促进儿童的健康成长和智力发育,国外称之为“增智菇”。
金针菇西红柿青椒炒鸡蛋
所需食材编辑:
主料:西红柿 200克、金针菇 300克、鸡蛋 2个;
辅料:葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣;
调料:花生油 25克、盐 5克、白糖 10克、味精 2克、香油 5克;
制作方法编辑:
1、先把金针菇去掉根,然后洗净。
2、西红柿洗净,切成滚刀块。
3、鸡蛋磕到碗里。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、金针菇用热水焯一下。
6、捞出来过一下凉水。
7、锅里放油,倒入鸡蛋液翻炒成型后盛出来。
8、锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
9、放入西红柿翻炒。
10、放入金针菇翻炒均匀,放入盐、白糖翻炒。
11、放入鸡蛋翻炒。
12、出锅前放入味精、香油调味即可。
13、盛入盘中,即可享用。
金针菇怎么做简单又好吃呢
凉拌金针菇
用料:金针菇1把、黄瓜1根、红椒1个、醋1勺、葱适量、蒜半个、水一大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量。
做法:
1、用剪刀减去金针菇根尾部分,反复冲洗干净。红椒去籽切细丝。
2、锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。
3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干。
4、蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用。
5、黄瓜去皮切丝。
6、将金针菇、红椒丝、黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,加辣椒油或者辣椒酱即可。
泰迪狗能吃金针菇吗
泰迪狗可以吃金针菇,但是要煮熟后剁碎了混在狗粮里一起吃,但是不能经常吃,最好还是喂狗粮,因为狗粮里面含有较多适合泰迪狗的营养物质。
但是要尽量避免喂给泰迪狗巧克力、咖啡、海鲜、海椒、韭菜、洋葱、豆角、柿子、月饼等、牛奶等。
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