活小龙虾怎么过夜保存

活小龙虾怎么过夜保存

1、活小龙虾怎么过夜保存：

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。

把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。

2、小龙虾营养与功效与作用：

小龙虾的营养价值是很高的，含有蛋白质以及氨基酸，还有人体所必须合成的八种氨基酸。小龙虾使用的功效就是能够调养身体，由于小龙虾里面含有丰富的营养，而且肉质比较松软，比较容易消化，对于身体虚弱和大病初愈的人来说是比较好的调养作用。小龙虾里面会含有镁，是能有效地调节心脏活力的，小龙虾中的镁含量很高。经常吃小龙虾，能够保护心血管系统的功效，而且还能够降低血液中的胆固醇，预防高血压和心肌梗死都是非常有效的。小龙虾还具有通乳的功效，其磷和钙的含量比较高，对于小孩和孕妇来说，都是非常有好处的。

小龙虾怎么清洗干净方便

清洗小龙虾方法：

准备一个足以将小龙虾放下的盆子，加入清水，一定要漫过小龙虾，在清水里面加上一些盐和醋，放在一旁不要管他，等大约20分钟左右，小龙虾自己就会把身体里的脏东西排出一部分。我们把小龙虾排出的脏部分反复清洗，直到洗得清水非常清为止。

在清洗小龙虾的过程中需要着重清洗小龙虾的钳子，以及小龙虾的尾部部分，因为这些地方都是小龙虾相对来说比较脏的一些地方，清洗过后，我们把小龙虾的虾线给抽出来，很多人都不会注意小龙虾的虾线，其实小龙虾的虾线是非常脏的，小龙虾身上的腥味最重的地方就是虾线了。

接下来把小龙虾的头部剪掉一部分，因为小龙虾在觅食的过程中会吃进很多脏东西，而小龙虾的胃部就在头部，如果不清理掉的话，会很大的影响我们的口感，在剪掉小龙虾头部之后，我们再把小龙虾放到清水里冲洗一下，把小龙虾能看到的脏东西全部清除掉，这样小龙虾就会清洗干净了。

小龙虾怎么分公母

1、公的小龙虾钳子比较大，腹部的肉不够饱满而且口感差，而母的小龙虾钳子小，腹部的肉饱满而且富有弹性。

2、另外，母的小龙虾虾足最下面那对虾足是透明的，腹部比较平坦，而公虾虾足颜色较深，并且腹部是凸起的。